最近几星期，大量有毒食品突然被中国各地媒体不断揭露曝光，内情骇人听闻。令普通民众极为担忧的食品安全问题，又一次成为全社会高度关注的焦点。今天的中国观察，要向大家介绍有关最近中国食品安全问题的分析评论。
香港《苹果日报》署名张华的评论称：“最近两星期，中国有毒食物之多，令人目不暇给，千奇百怪的‘创新能力’，更叫人目瞪口呆。”“有毒食物突然爆发，应是今年二月起，五名政治局常委先后高调关注食物安全，被视为北京当局向有毒食物宣战的行动，国内传媒现时只是配合中央，加强报道及揭发，才让人有此错觉。实际上，有毒食物一直存在，例如墨汁粉丝就存在一年多，近日才被揭发。因此，不用担心，中国的有毒食物并非突然猛增，而是一直都那么多！”
香港《东方日报》“神州观察”的评论称：“内地无良商贩利令智昏，穷凶极恶，不仅制售假冒伪劣食品，而且发展到直接投毒，制造剧毒食品害人。这些商贩之所以无所畏惧，皆因当局屡屡放纵”。“更不堪的是，当局对用有毒食品害人的杀人犯视若无睹，对维权抗暴的正义之士反而横加打击。赵连海为五十万三聚氰胺受害婴儿请命，却被当局抓捕判刑，骨肉分离，亲人四散。当局如此颠倒是非，等同助长邪恶，压制正义。”
香港《东方日报》“神州观察”的另一篇评论称：“百姓的苦难已累积多年，但奇怪的是当局为何一直置若罔闻？到底是不想管，还是管不了呢？如果是不想管，就是根本不管百姓死活，这样的政府谈何执政为民呢？如果是管不了，那就是执政能力出了问题。食品安全是最基本的人权，也是政权合法性的基础，如果连这点都做不到，政府如何取信于民，继续执政呢？其实，要解决食品安全问题也很简单，就是落实食品安全面前人人平等，老百姓吃甚么，领导人就吃甚么，外国人吃甚么，中国人就吃甚么。如果中南海食堂天天供应的都是石灰面粉，国宴上供应的都是假茅台，领导人家中吃的是瘦肉精猪肉，这些领导人怎么会像今天这般只说不做，或者高高举起，轻轻放下？中国很多问题，都是特权制度引起。中央官员食品特供，他们吃喝所用都是由专门农场出品的百分百绿色食品，因此他们不会像普通百姓般对黑心食品痛心疾首。正因为缺少感同身受，高官们对黑心食品泛滥毫不在意，但若他们的子女因吃了黑心食品而猝死，他们还会如此安之若素吗？”
广东《南方都市报》的社论称：“食品安全问题证实了最令人担忧的现实，那就是法治和道德双双溃败，击破了商业伦理与执法监督的底线，社会和企业再无底线可守。”“食品安全事件就像一块巨大的磁铁，将那些黑暗吸聚过来，比如贪腐、渎职、贿赂与交易，聚拢了狡诈的奸商、暧昧的食品安全检查官以及狗苟蝇营的小商贩。能驱逐这些魔障的唯有道德秩序上的执法为公。可现实提供了冷酷的答案，正如全国人大常委会委员黄丽满所言，立法保食品安全只是纸上谈兵，执法环节落实不了。”“尽管不知道下一个有毒食品是什么，但它一定会出现，黑名单势必要延伸下去。谁也不知道食品安全堕落的尽头，但有些事实摆在那里，如出口食品一直是安全的，太多理应被问责治罪的人逃过惩罚。安全的食品不是没有可能，执法者具有道德也是前提条件之一。道德批判当然需要，可道德沦丧无法解释核心症结。再怎么灰心，也无法否认：法治建设仍是比道德谴责更优先的选项。”
