李萍（音）和她的丈夫，两个退休老人，正在北京一个菜市场买菜，准备端午节包粽子。但猛涨的食品价格让他们的选择有限。
67岁的李萍对记者说：“我们几乎吃不起肉，太贵了。”她说他们现在每月只吃两三次肉。苹果也很贵。
中国当局说控制物价是年内的首要任务，并且采取了大量政策措施来平抑物价。但是这些举动尚未令像李萍这样的低收入家庭受益。
李萍的退休金是每月1100元远远不足以应付一直上涨的物价。她说：“我的孩子们不得不贴补我们。我们以后必须要靠他们了。我觉得很对不住他们。”
在食品价格上涨的推动下，中国的消费物价指数 (CPI)4月份同比上涨5.3%，涨幅比上个月略有下降但仍然大大高于北京制定的2011年控制在4%的目标。
面对物价不断上涨的压力，央行自去年10月以来4次加息，并一再提高存款准备金率。政府部门也直接对市场进行干预，警告一些公司不许提价，打击囤积居奇的行为并承诺补贴低收入人群。
然而分析人士警告说，当前的物价上涨比前几年要严重得多，从土地、劳动力到原材料，所有环节的成本都在攀升。
家经济咨询公司的常务董事本·辛芬德费尔说： “这一次的通胀压力要顽固得多，因为结构性通货膨胀的问题比过去10年来任何时候都严重。”
分析人士预计5月的通胀率会超过3月的 5.4%32个月以来的最高纪录，因为在低利率水平和大规模政府开支的支持下，国内需求仍然强劲。
此外，中国长江流域的长期干旱可能令抑制通胀的战争形势更加复杂。
干旱还造成水电发电量的减少，令政府决定从6月1日开始提高15个省市非居民用电的价格。尽管当局截至目前仍将居民用电价格维持在原来水平，但人们越来越担心电费提价的影响将最终传递给消费者。
在北京采取冷却经济和控制物价上涨的措施之后，这个世界第二大经济体的经济增长已经出现放缓迹象，近几个月来制造业活动扩张减慢。但专家预计紧缩政策仍将持续，因为中国决策者一直不忘通胀引发社会动荡的历史教训。
在北京的市场上，71岁的谢忠（音）把一捆卖 1.5元的菠菜扔回了菜摊。他说： “我才不买呢，太离谱了。”他抱怨说就在一周前这么一捆菠菜才卖1元钱， “没人能控制物价上涨。”
