中国食品大量进口到美国，但联邦食品暨药物管理局(FDA)人手不足，大多未经过检验就通关。图为迈阿密一处港口可见许多来自中国的货柜。(美联社)
中国加入世贸组织十年来，向美国出口的食品增加近三倍。中国的吴郭鱼占美国市场的78%，浓缩苹果汁占70%，维生素C占90%。但食品安全人士担忧，廉价的中国食品对美国人的健康构成了威胁，因为中国历来缺乏食品健康法规，并掩饰食品安全丑闻。
在加州东洛杉矶的仓库里，在联邦食品暨药物管理局(FDA)调查人员的严密监视下，50箱中国进口的腐乳正被销毁，1800个腐乳瓶被粉碎机碾得粉碎。
FDA调查人员认为，这些腐乳的密封不合格，因此可能含有波特淋菌等有害微生物，食用后使人有致命危险。
这批密封不严的腐乳在运抵港口后就被质疑有品质问题，因此直接运到FDA的仓库进行检验。
FDA人员说，中国食品在运抵美国后的被拒率，在美国贸易伙伴中高居第三，仅次于印度和墨西哥。
此外，FDA人员还有如下担忧：
●中国国内的食品安全丑闻频传。2008年爆发的三聚氰胺奶粉事件，导致六名儿童丧生，数千人患病。
●中国的污染问题还使美国产品受到影响，美国的一些宠物在2007年因饲料中毒而死，因为从中国进口的饲料成分添加了三聚氰胺。FDA的资料显示，中国2008年后出口美国的食品中，有363批因疑似含有三聚氰胺而被运回。
●2010会计年度，FDA在中国对食品设备进行了约50次检查，发现一家企业的大麦等产品的加工设备，在设计上无法进行消毒。一家辣椒品出口厂没有安装能杀死细菌的热水，要靠人工手洗消毒。一家罐装厂的产品没有生产日期和时间。
●FDA在2009年的检查中发现，中国一家制造宠物罐装食品的企业伪造温度纪录，和在检查中撒谎。工厂把加工宠物食品的渣屑，遗留在加工蔬菜的机器上。
●中国进口的食品成分，没在美国加工的食品上标明原产地，结果导致美国人不知道食物中含有从中国进口的成分。
如果现在认为2011年的食品安全现代化法案将改善中国进口食品的安全，还为时太早。因为FDA今年6月表示，他们缺乏必要的资源，可对更多的进口食品进行检查。
