6月17日开始，一条名为《我在内蒙的十天——蒙牛冰激凌代加工点实习记录》，号称“各种真相”的爆料网帖，开始疯传。为蒙牛代工了八年冰激凌产品的内蒙古天辅乳业有限公司(下称天辅乳业)脏乱情形被首次曝光。
很快，微博相关帖转发也超过两万，评论则达两千条。很快，蒙牛的公关能力也开始发威。原爆料帖已经被论坛删除，而各大论坛相关转帖也在两个小时内悉数清零，仅剩微博仍偶尔可见转帖，今天的《21世纪经济报道》的相关报道也被各网站拿下。
根据贴文，天辅乳业的卫生状况堪忧，“班长脚下踩着装冰激凌的盒子”，“地面污水横流”，“废料废品，都是回收再生产的。你吃到的雪糕中，或许有曾经没包装好的，掉在地上的，机器出故障返工的”，“偷拍到的数据，原料利用率近乎百分百”……
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“那个酸奶的雪糕是没有一点酸奶的。大甜筒的蛋卷每一个有人摸的。香雪杯的盒子盖子脏了是冲水重新用的。同时因为机子的问题雪糕之间重量差距是很大的。火炬是做起来最累的，因为巧克力是一盒一盒人工粘的。”
帖中的质检工作人员称，冰激凌抽检的不合格率在10%左右，而爆料者偷拍的天辅乳业TQM支柱管理曲线的数据显示，产品指标合格率均在95%以上，产品市场投诉率均为0，产品一次放行率和产品微生物和合格率均为百分之百。
事发之后蒙牛方面迅速作出两手反应。
6月18日凌晨，蒙牛官方微博发了一条微博回应此事。该微博称，获悉有网民反映蒙牛冰激凌委托加工点存在问题，对此蒙牛予以高度重视，总裁孙伊萍迅速责成相关部门成立调查组，已赶往委托加工企业。我们将尽快查实情况，向消费者和网民汇报。蒙牛方面将这条微博设置为禁止评论。
另外一方面，有记者以消费者身份致电蒙牛客服时，对方一口否认有此冰激凌代工厂的存在，并称在售的冰激凌产品绝对质量合格，且全为蒙牛乳业自己生产。
同时，天辅乳业也接到了蒙牛方面的通知，要求严查此事，并派出专人赶赴爆料人所在学校。《21世纪经济报道》记者辗转联系到前述在天辅乳业实习的爆料人，6月19日，爆料人告诉本报记者，相关企业人员已到其学校，校方也已找其约谈，“这件事不会多说了。”
“18日下午企业先是和我们一些同学开了座谈会，然后我被单独留下了解释这个问题。我并没有恶意中伤，就是抱怨实习，感觉压力很大，这件事就不会多说了。”
内蒙古察哈尔右翼前旗政府网站显示，天辅乳业是“由蒙牛乳业扶持新建的一家民营股份制企业”，。主要利用蒙牛的生产技术和管理模式，生产“蒙牛”牌冰激凌、液态奶和速冻食品等产品。天辅乳业的网站的产品介绍，均为蒙牛的纯冰糖、蒂兰圣雪、随变转、冰+蓝莓、趣仔和冰+黄桃等共计7款冰激凌产品。该公司拥有7条冰激凌雪糕生产线，日产180多吨产品。
此前的6月15日，蒙牛乳业发布公告，欧洲乳业巨头ArlaFoods以22亿港元入股蒙牛，持股约5.9%，成为继中粮之后的第二大战略股东。蒙牛乳业2011年年报称，冰激凌收益为32.586亿元，较上年增长4.7%，占集团收益的8.7%。
