“雾来啦，雾来啦，娃娃哭啦；想爸爸，想妈妈，想要回家。雾来啦，雾来啦，天色黯啦；星发光，心发慌，没有方向。嘿呀，嘿呀，谁能给我力量？路漫长，爱漫长，带我回家。不要怕，不要怕，我的娃娃；一朵花，一粒砂，就是天涯。不要怕，不要怕，赶快长大，等太阳的光芒带来希望。雾散啦，雾散啦，娃娃笑啦；听爸爸，听妈妈，唱歌说话。雾散啦，雾散啦，天色亮啦，看太阳的方向，就有希望。”
这是一首曾经风靡全球60多个国家的韩国电视剧《大长今》的主题曲《呼唤》，歌词隐喻幼年丧亲的徐长今，为了完成母亲遗愿，不惜踏上人心叵测、步步陷阱的皇宫，凭着过人的智识和胆量，在冥冥天意的卫护下，从逆境中成长为最高尚宫和中宗的第一位女御医。长今完成母亲的遗愿后，告别富贵红尘，携手所爱的人，归隐民间行医救人。韩国演员李英爱扮演的长今，美丽温婉，柔中带刚，处逆境不改坚贞的情操，特别是《大长今》成功演绎了韩国古老传统文化的氛围，极大的吸引了我，由此我也对韩国的文化发生了浓厚的兴趣。
恰好我先生去韩国工作，由短期变长期，工作期限一年年延长。这个高鼻子的洋打工在韩国混的挺得意，干脆利落的把家眷——我儿子和我都带上了，定居于演绎《大长今》的古汉阳，也就是现在的首尔特别市。
一晃两年过去，同徐长今的后人亲密相处间，我逐渐明白了什么是韩国的文化。《大长今》表面看是一部历史宫廷戏，精美别致小巧的朝鲜美撰，华丽的宫廷服装，曲折紧张的剧情，都吸引观众一集集的随着长今去探看人生之险。长今以己之真，处处善待他人，不记人之恶，歉退忍让；在技艺上精益求精，重视个人的修养，其发散出的人性之美，正是《大长今》征服全球，弘扬韩国传统文化精髓的秘密所在。韩国人的90%都有信仰，相信神的存在，敬畏天命，重视道德和家族伦理，由此衍生的韩国传统文化代代传承了几百年。具有这种文化内涵的李英爱最好的诠释了《大长今》的要义，呼唤起人们对善的渴求，所以长今回眸一笑的健康形象久久定格在全球观众的脑海里，《大长今》的主题曲《呼唤》也随之响遍全球。
我是哼着《呼唤》的旋律来到首尔，乐哉悠哉的享受了两年辣泡菜，还同儿子迈克韩国同学的妈妈们交上了朋友。这群妈妈都持有美国或加拿大护照，在西方接受的大学教育，现在跟随丈夫回韩国。她们当中有选择专职做家庭主妇，相夫教子的，也有选择做朝九晚五的上班族的，比例是一半一半。从她们身上，我发掘出许多长今具有的优点，那种隐忍、热心和贤惠真的催我上进呢。
约翰的妈妈是我的好朋友，我们无话不谈。她给人的感觉永远都是整洁美丽、温柔雅致的女人。每次见面，我都会先欣赏她的穿着，近距离感受东方女性的魅力。
迈克女同学格蕾丝的妈妈，是小儿科大夫，最忙碌，也最喜欢张罗。班主任的生日，是格蕾丝的妈妈牵头开生日聚会；圣诞节聚会和小朋友过生日，也是格蕾丝的妈妈在忙里忙外，百忙中还不忘短讯通知大家。我见过格蕾丝的作业，整洁漂亮，不禁心里赞叹：不愧是医生的女儿。
迈克的校友兼好朋友戴维斯，他的妈妈曾经留学纽约，结识了大卫的爸爸，现在随夫居住首尔，专职养育两个儿子。戴维斯的妈妈非常低调，话不多说，总是忙碌的护送孩子上学。有一次迈克同戴维斯上完足球课，受邀请上他们家吃饭，回家告诉我他吃了辣辣的面条。
说起吃，电视剧《大长今》展现的琳琅满目的宫廷料理，是我瞩目韩国饮食的一个原因。李英爱扮演的长今，弯腰低头娴熟的在灶台边忙碌，那专注的神情、敬业的态度和娴熟美丽的侧影给我留下了很深的印象。《大长今》有一集讲述明朝使臣来访，由韩尚宫和大长今负责饮撰。韩尚宫考虑到使臣大人患有糖尿病和消渴症，特地以素食招待，遭到使臣的嗔怪，责成长今主厨。长今坚持为吃菜人的健康而做菜的宗旨，仍然烹调清淡菜肴，其中一款就是五色米蒸熟的竹筒饭。
其实中国的傣族和黎族都有用竹筒炊饭的传统，遗憾的是，由于《大长今》名满天下，长今又郑而重之的用竹筒饭招待中国使臣，使得竹筒饭似乎就等同于韩国制造了。
今年夏季，我们一家三口游览韩国南部海滨城市。导游在车上极力夸赞当地的竹筒饭，使得一车的游客都万分期待，似乎那天旅游的重头戏就是等着品尝竹筒炊饭的清香了。中午时分，大巴士载着我们来到一处盛栽青竹，青气馥郁的餐厅。餐厅的主打菜当然就是竹筒饭套餐了，有烤肉、烤鱼、时鲜小菜，再搭配盛在青翠竹节中、柔韧透口的五色米饭，一车的游客都是食指大动，欢颜而归。归途，大巴士播放的影碟正是《大长今》。
