橘子是冬季时令水果，也深受很多人喜爱，果肉不但口感好、富含营养，如维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用，橘皮纤维还可以促进通便，降低胆固醇，预防动脉硬化等。但中医认为橘子性凉，含糖量高，热量也多，若过量就会上火。每天最好不宜超过2颗为主。
吃橘3大好处
橘子营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B 0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，维生素c 34毫克以及柠檬酸等营养物质。
1.橘子富含的维生素C有抗氧化的作用，研究指出，如果体内少了抗氧化物质，易产生自由基，使人体老化、产生疾病。而柠檬酸在进入十二指肠后跟体内分泌的碱性碳酸产生化学作用，转化为碱性。除了能达到改善酸性体质的目的，还有消除疲劳的作用。另外像是维生素B、胡萝卜素等也是身体不可或缺的元素。
2.橘子内侧薄皮纤维，含有膳食纤维及果胶，可以促进通便。而其上的“橘皮苷”，即维生素P黄酮类化合物，可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉。研究也证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于减缓动脉粥样硬化的危机。
3.中医认为橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。例如橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
吃橘3大禁忌
1.空腹、过量不宜：因橘子果肉中含有一定的有机酸，适量摄取能改善酸性体质。但若1次吃太多，有机酸类会刺激胃部黏膜引起不适。尤其是空腹吃橘子，对肠胃功能较差的民众，产生的刺激会更明显。
2.阴虚体质者要少吃：橘子性凉，含糖高热量多，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
3.忌直接泡茶饮：橘皮虽可制为陈皮，具保健功效。但对一般市售的橘子而言，果皮上可能还残留有农药，难以洗净。虽不至于影响果肉，但部分民众喜欢用橘子皮直接泡茶，同时将农药一起吃下肚，恐会伤害肝、肾功能。
