【看中国2013年08月05日讯】缺乏对本国食品的信任成为中国当代最大社会痼疾之一，多年来一再成为德语媒体的关注对象。《南德意志报》日前从德国市场竟出现婴幼儿奶粉紧缺现象谈及中国的食品安全问题。
“三氯氰胺”毒奶粉事件发生虽已5年，国产奶粉在中国国内依然不被消费者所信任；外国产品，尤其是德国奶粉，备受青睐。中国妈妈们想尽一切办法，运用一切手段和机会，希望弄到德国奶粉，保障孩子的健康。这给德国生产商带来意外商机，却也导致德国市场奶粉出现紧缺，让不少德国母亲忧虑。7月31日一期的《南德意志报》这样描写了德中之间的这一出人意料的“密切关联”：
“德国境内，婴幼儿奶粉货架空空如也。13亿中国人对国产奶粉狐疑满腹，在德国产品中找到了可以信赖的替代品。德国企业却因此面临对核心市场供应不足的难题，其中尤以‘喜宝（Hipp）’公司为甚。这家在中国尤其受人喜爱的位于普法芬霍芬（Pfaffenhofen）的企业，已难以跟上新市场的需求。……“中国国内普遍存在对不洁食品的害怕情绪，在那里，几乎每天传出令人震惊的丑闻。为降低生产成本或提高利润，许多生意人对产品使用掺假、注药、稀释等手段，导致包括消费者死亡在内的严重后果。中国的家长对本国奶粉最缺乏信任。2008年，多个中国生产商在奶粉中掺加三聚氰胺的丑闻曝光。三聚氰胺一般用于生产胶泥和粘胶物。奶产品生产商们用它，是为使奶产品显示出更高的蛋白质含量。约30万婴幼儿因此生病，5万多人必须送入医院治疗，6名婴幼儿死于肾衰竭。
“从那时起，中国奶粉市场一蹶不振。中国政府关于本国产品如今已无危险的呼吁无人相信。三氯氰胺危机发生后的头几个月，官方进口的牛奶也几乎无人问津，许多中国家长只愿给自己的后代喂外国奶粉，并且还要原包装的、而且是在商店里上架的。害怕情绪如此巨大。”
文章接着指出，由于中国人大量采购，使得德国国内出现奶粉紧俏状况，商场的相关货架空空，为德国生产商们所始料不及：“自2012年年底以来，（德国）奶粉康采恩们坐立不安了。它们担心，中国的巨大需求会让本国的顾客遭殃。……不久之后，康采恩们找到了奶粉消失的原因，原来，购买者们直接找到了企业，以保障后续供应。……“喜宝（Hipp）现在是每周7天连轴转，年初以来新增了人手，每年可增产数千吨奶粉。不过，公司发言人霍恩洛厄（SAndra Hohenlohe）指出，在各大城市，货架继续被扫空，这一现象已持续多月。她承认，‘需求增加何时会到头，无法预见’。她强调，公司的最高原则是，让在德国的货架重新充盈。从金秋起，产量将再度扩大。不过，在某些日用品商场，顾客们已被告知，喜宝奶粉从10月份起才会重新在货架上现身。”
