欧洲一个月吃不完的大肉(组图)
【看中国2013年09月02日讯】欧洲旅行回来带上的大肉一个月吃不完绝不是笑谈。#带着微博去旅行#一般来说,欧洲的大肉指的是大肘子,肘子有熏烤,腌渍和风干等做法。一个肘子3-5斤很正常,8-10斤也不足为奇。除了肉块大以外,他们的肘子吃法特殊,特别是腌渍和风干肘子都会切成薄薄的7-8片儿,放入盘子中。一边喝着红酒一边拿起半透明的肘子,边看边慢慢放到嘴里,仔细咂摸,彻底吸收。这样的肘子,一般都是按克来卖的,一次吃上几片,所以一块大肉吃上一个月是完全可能的。
001.西班牙的风干肘子,世界闻名。在这样的酒吧餐厅里,挂满了大肘子,风干好的可以就地吃,也可以带走。
002.马德里一家餐厅,这里有酒有咖啡,还有其他的凉菜。风干猪肘子下面还挂着小纸杯,接油的!价格么,100克25欧元-45欧元。按克算的,吃的能不劲道么!一斤约合125欧元-225欧元,也就是1250-2250人民币一斤。还有比这个更贵的呢!
003.西班牙风干肘子到处可见,酒吧餐厅,好像装饰物,其实是真的。摄于toledo。
004.餐厅里除了大肘子以外,还有这样的海鲜凉拌菜,酸酸的很开胃。
005.在欧洲大肘子很多,德国奥地利捷克中欧和西班牙葡萄牙南欧国家最为常见。这是德国式的大肘子,烤制的,现场烘烤,兹啦兹啦直冒油的。摄于捷克克鲁姆洛夫。
006.这个吃法和我们国人的吃饭接近,大块一切,蘸点调料,大快朵颐了。
007.布拉格广场的大肘子烤的直冒烟,香味飘出很远。
008.除了大肘子以外,欧洲的香肠很多,那种风干肠很好吃,也是切下来薄薄的几片,慢慢嚼,越嚼越有味。摄于萨尔茨堡。
009.欧洲人喜欢大肉块,还有大肉串,捷克的肉串很大啊。
010.德国旅店的早餐,香肠和肘子都切成薄薄的片,大概有7-8种。面包配上香肠,抹点cheese,来杯咖啡,好吃顶呛---就是不饿的意思。
011.腌渍肘子很咸,不可能大口的吃,只能一片一片就着面包来吃,和吃榨菜差不多。摄于捷克
012.这个也可以携带,一个月能吃完吗,齁咸的!摄于奥地利
013.欧洲的餐厅酒吧很受用,有酒有咖啡,有肘子香肠还有各式的阿拉伯咸菜。买完大肉香肠了以后,身着白衣的美女给你切成薄薄的片,慢慢的嚼着,看着窗外的风景,旅途的劳累忘得差不多了。
来源:新浪博客
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