发表时间： 2014-05-05 02:30:01作者：
冬瓜是夏季减肥佳品，用其他美味的食材搭配冬瓜做减肥汤既能享受冬瓜的瘦身功效，还能解馋。以下教大家如何使用冬瓜配合其他食材，做出美味又可口的冬瓜瘦身汤，来维持轻盈体态，迎接美好的夏日到来。
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陈皮冬瓜汤
材料 ：冬瓜250公克、新鲜香菇50公克、陈皮25公克、盐3公克、白砂糖3公克、姜片2公克、味精2公克，香油5公克。
做法：
1. 冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干。
2. 陈皮浸软，除去果皮瓤。
3. 冬菇去蒂浸软洗净。
4. 用瓷锅盛香菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
姜丝陈皮冬瓜汤
材料 ：排骨300公克、冬瓜400公克、姜丝15公克、陈皮15公克、水1200㏄、盐1/2小匙、鸡粉少许。
做法：
1. 排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起冲洗备用。
2. 冬瓜洗净沥干水份，去籽，再连皮切块状备用。
3. 取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。
清水冬瓜汤
材料 ：冬瓜300公克、葱花少许、姜片2公克、盐少许。
做法：
1. 冬瓜洗净去皮切片备用。
2. 姜片放入冷水烧开，接着放入冬瓜片，转大火待其再次烧开后，转小火焖煮2分钟。
3. 调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
冬瓜海带汤
做法：
1. 将冬瓜洗净去皮切块。
2. 海带用水浸泡40分钟泡软备用。
3. 锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
4. 把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加入少许盐调味，即可起锅。
