发表时间： 2014-07-10 04:14:43作者：
在美国，你可能并不会注意到干旱等农作物灾害所带来的食品涨价。美国人的平均食品支出只占到家庭生活预算的6.6%，如果你经常出去饭馆吃，大概会占到11%。
而在巴基斯坦，每个家庭的生活预算中，食品支出占到了47.7%。在这种情况下，食品价格稍有波动就会变的很显著。
美国农业部的经济研究服务，密切关注了世界各地家庭的食品、酒精和烟草的开支比例。结果表明，美国人的食品支出在其收入中所占的比例非常小，甚至低于加拿大，欧洲和澳洲。
而中国这项数据显示为26.9%，排在日本，韩国，印度等诸多亚洲国家之后。
1、国家越富裕，其食品开支比例越小。
每个人所能吃的食品肯定有个上限。所以，国家越富裕，人民花费在其它事物上的钱就会越多，比如健康，娱乐，或是喝酒。1975年，南韩人民的开支有三分之一是用在食品上，而现在，食品支出只占到12%。
不过，这并不一定总是成立。食品支出还与国家的饮食偏好，模式，和补贴方案有关。比如，印度的食品支出比例要比俄国低，但很明显俄罗斯要比印度富强。还有日本，它比南韩要富裕，但食品支出却要高于南韩。
2、美国人的食品开支比例要低于欧洲。
部分原因是美国要比欧洲国家富强。不过美国人在食品上的绝对开支的确要低于欧洲人。
据美国农业部的报告，美国人平均每年的家庭食品开支为2273美刀。而在德国，这一数字是2481美刀。法国人每年的食品支出是3037美刀。而挪威人，每年更是要消费4450美刀在食品上。
不过，美国农业部并没有解释这一差异的原因。也许这与欧洲的税务系统和外出就餐习惯有关。另外，农场补贴，先进的农业，这些原因也使得美国的食品更为低廉。
