对米饭一直有着特别的喜爱！只是，这深深的眷恋，却源自深深的悔悟……
小时居住在三合院、生活在大家族中的我，由于祖父务农、父亲执教，家境并不好。即使如此，长辈们总是为了生活，为了我们这些儿孙在努力工作着。大人们流下的汗水，看在当时年幼的我的眼中，是无感的。
直到有一天，感觉来了，而且来得如此强烈，至今仍深深铭刻在心中。
一次晚餐，讨厌吃饭的我，草草扒完最后几口饭，然后顺势把碗往水槽一丢，瞄一眼尚未吃干净的饭粒在水中迅速漂散开来，就准备去找隔壁邻居玩了。这景象映在我的眼里，真是再平常不过，但看在其他人眼里，就很不寻常了。正因如此，我经历了永生难忘的一幕……
说时迟那时快，在我尚未转身时，祖父一个箭步冲到身后，一只大手按住我的头后，就往水槽里压。或许理智浇息了他一时的怒火，最终我的脸面隔着水面，“面面相觑”。但理智终究难以平复一时的情绪，祖父依然紧按不放。
我心中的惊恐，随着漂散在水中的饭粒慢慢沉到水槽底部，逐渐恢复了平静。但此时的饭粒，看在眼里，却显得那么无助，毕竟水槽不是它们本该落脚的去处啊！霎时，年幼的我似乎长大了一些，有着难以言喻的体会……
不知是否觉察到我心境上的转变，祖父把手放开，自顾自地回到餐桌继续吃起饭来。羞愧的我则慢慢转身，在大家淡漠的表情中走回房间。依稀记得，眼角余光中，祖父拿着碗筷的双手，仍微微颤抖着……
从那以后，我对食物的态度由无感转变为感恩、惜福，尤其是米饭。
现在与米饭的互动，成了每天忙碌之余的小小幸福时刻。煮饭时，第一次的洗米水得迅速滤掉。小小一道看似简单的动作，却起着至关重要的作用，让我不断提醒自己：附着在先天自我上的后天执着，也必须要当机立断地去除，否则会很容易地再度被米吸收，成为更难去除的一部分，进而降低米饭的美味。而原本生硬的米洗好后静置一段时间，在吸足水分之后，彷佛苏醒起来，变得更加饱满晶莹，充满自信与骄傲，呈现出最好、最美味的一面予人回报。
煮好的米饭，淡而无味，却百食不厌。正因其低调，做为主食的米饭，很难成为主菜，却能很轻易地搭配任何菜色，让人在享受美食之际，又能有饱足感，鱼与熊掌兼得。而这似乎也在点醒自己，即使我不是引领时代的风云人物，但时代终将因我的存在而更具意义。
细细咀嚼着米饭，品味洋溢口中的米香，我的心，也跟着幸福起来……
