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1、宝石的级别
珠宝里用的钻石级别高与手表里用的钻石级别哪个较高？手表里用的钻石级别一般是较高。手表属于工业化产品，它的表圈、表带、表盘，是用机器按照图纸所设计的尺寸与规格要求来制造的，刻出来之后就不能改，得按照这个表所绘制的尺寸大小来进行宝石镶嵌，所以要在表上镶上钻石和宝石必须零误差，差零点零几毫米都有可能镶不进去。
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因此，手表里使用的钻石，每一颗的台面大小、厚度、切割角度都必须严格遵守标准；不像高级珠宝里用的钻石，可以通过手工去调节金属的部分，钻石体量大了就镶密一些，厚度超了就镶低一些，不会影响整体的结构。而珠宝表就不能调整，表圈经过调整就不齐了，表盘经过调整就会变形，可能指针就会被卡住，或者变得不平整，影响美观，甚至会干扰机芯的运行。
另外，越是高级的珠宝，它里面的钻石就越少镶嵌在同一个平面上，所以允许使用一些级别和规格不太统一的钻石，就算里面有瑕疵，或者切割面有差异也无伤大雅，从不同的角度根本看不出来。可是对于珠宝表来说，只要存在一颗净度不太高的钻石，像是里面有绵有裂的，就能一眼看出那里有污点，因为它的排列太平整了。另外切工和颜色的不统一也很明显，都会影响到整体的火彩效果。所以手表里使用的必须是钻石里的顶级，其平均标准为：颜色必须达到G色以上，净度达到VVS1以上，切工至少是3Very Good级别。而像百达翡丽、劳力士、爱彼的表厂所要求的钻石级别还要高，就净度一项就必须达到IF级（绝对无瑕级），至于钻石意外的宝石品种也需要遵循同样严格的标准。
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2、宝石的用量
经常购买高级珠宝的人往往会认为一款高级珠宝的价格主要是围绕着其主石的大小和成色来确定的，而非那些群镶的配钻。这个观念对于珠宝表来说并不完全适用。99%的珠宝表没有主石的概念，只有群镶的钻石；其次，群镶的钻石每一颗单都不算大，但它的价值并不低。这里面的除了有成色好的因素之外，也是由宝石加工的特殊性决定的。
在宝石行业里有一个特别有意思的现象，只要你对形状规格有一定的要求，想要一批一模一样的钻石，它的价格肯定就高。因为天然宝石很难有完全合适的，都得从大往小磨，不可能从小往大长。假如原料（原石）本身的价格是相对固定的，不追求规格的话，全部随形去磨肯定最便宜。
追求规格的话，只要量小，也可以尽量找原石去磨，这样出成率高，价格也可以接受。最怕的就是既要求规格，需求量又大，就只能忍痛把原石从大往小里切，把大原料都切小了才能满足需要。这样的价格就会飙升，甚至会多出一个0，也就是十倍的价差，这在行业外的人是很难理解的。
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3、加工和筛选
无论珠宝也好，手表也好，它们用的钻石和宝石全都是先以手工磨出基本型，再到机器上磨。因为钻石的体积非常小，一克拉钻只有0.2克，圆钻的台面直径不过4毫米，它的硬度又高，加工精度也高，必须得磨得非常准才行，手工根本达不到。
用机器磨的话，通常都是上百颗同样规格的钻石同时磨，但也有一定的磨坏率。过程中如果出现轻微的地壳活动，人根本感受不到，但就会对钻石磨出的形状产生影响，切割得就会不那么完美。所以像日本这种地壳活动频繁的国家，就算拥有精密加工的技术和设备，也揽不了这份瓷器活儿。
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钻石和宝石磨出来之后还不算完，真正麻烦的还在后边。因为将原石磨好之后，才能定它的级别，看到底属于哪种颜色以及有无荧光等等。这个筛选颜色的过程，唯一的办法就是靠人的肉眼去分。所以世界上所有做宝石加工厂，都有大量的分石人员，他们做的唯一的工作就是给钻石和宝石分颜色，每人每天一两万粒地去分，所以人的眼睛很快就不好使了。辨色力非常好的小女孩，一般16岁、18岁就进到厂子里，20岁出头就已经算老职工了，视力就下降了。
一堆宝石在那里，普通人可能看不出差别来，但是在行业内的人眼里，就能看出有深的、有浅的。白色的钻石还好说，要是几千粒蓝宝石放在一起，两粒颜色完全一样的都很难找。这里面细分和不细分的差别很大，不细分的叫做MQ（Medium Quality）级，只要差不多的颜色都可以往上镶；细分的叫做FQ（Fine Quality）级。
像珠宝表对宝石颜色的要求特别高，就属于FQ。要渐变，就必须一点儿一点儿从深到浅排列；要同色，就必须得一模一样的色，它是非常专业的，一点儿都马虎不得。在宝石行业里，MQ和FQ级宝石的价格差距又是一个0，如果MQ级的宝石是一粒10块钱，那么分好的FQ级宝石就是一粒100块钱。当然实际上肯定不只这个数，否则连加工的成本都出不来。
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4、镶嵌的工艺
有了现成的宝石之后，考验的就是制表体系中的宝石镶嵌师的功力了。受手表本身结构的限制：它的金属部分比珠宝要薄，而且18K金本身比较软，稍一用力就变形，所以同样的镶嵌方式运用在手表里就要比在珠宝里的难度要提升一个档次，无论是较为常见的钉镶还是本就繁琐无比的雪花镶和隐秘镶。
珠宝表里的宝石镶嵌，最常见的一种是微钉镶——看以将它看成是非常小非常精密的爪镶，它需要在20倍的显微镜下操作。每一颗宝石都是有厚度的，要想在只有一两毫米厚的金属结构上镶嵌，用很细的钉将钻石抓住，还得有很好的火彩，花费的功夫是很难用语言来形容的。自己如果有机会试一试就知道，在高倍显微镜下，别说把钻石镶在表上，只要手稍微一动，就会被折射的光线晃得头晕眼花，跟晕车的感觉一模一样。所以只有心特别静的人才能胜任，心不静的人干不了。
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5、极致的追求
上述四个要素是可以通过定性或定量来描述的，而真正最有价值的部分，是无法定性的，也就是对于极致的追求。比如要实现设计师的某一个设计构想，需要从成千上万粒宝石中配出最生动的色彩组合；需要利用制表界中罕有的材料或者工艺；需要珠宝工匠连续奋战数百个小时，整个镶嵌的过程中不能出现任何闪失；甚至需要专门开发一款机芯与之相配合。
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珠宝表里的宝石镶嵌方式当然还有很多，但是没有一种是轻而易举的。大到豪门世家表盘上镶嵌的0.5克拉和1克拉宝石，它的重量如果太轻了就旋转不起来，太重了又很难控制厚度；小到指针上镶嵌的0.001克拉级别的微型钻，它的长度不过0.2毫米，同样要用金属爪将它抓牢……这些镶嵌工艺对于手工制作的要求，甚至比复杂功能表的组装和机芯的打磨还要更胜一筹。
可以说，做珠宝表本身就是一种对钟表和珠宝工艺的至高挑战，如果没有挑战就不是好东西，如果没有挑战就没有价值。真正好的珠宝表，它制作的难度和最终呈现的效果一样，都是作为客人的我们事先预料不到的。如果一款高级珠宝表，它的工艺和效果是在你的意料之中的，那只能说这款表还没有做到极致。
