会堆积毒素!千万别吃鸡鸭猪鱼这几个部位(组图)


现在我们吃的东西越来越杂,以前不吃的东西现在也当作美食,但是有些部位其实是不能吃的,否则会影响人体的健康,甚至会食物中毒。

以下五个家禽部位能不吃就不吃,而原因是为什么,一起看下去吧!

1、“黑衣”不能吃


鱼腹内“黑衣”包括海鱼、河鱼,其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣。

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

2、禽“尖翅”不能吃


禽尖翅藏污纳垢不宜吃。

鸡、、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

3、脖子的肉疙瘩不能吃


猪脖子周围通常是养猪户帮猪打针的地方,这个部位通常有很多的淋巴结。

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。

4、鸡头不能吃


有句民谚:十年鸡头胜砒霜。

为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

5、鸡脖鸭脖的皮不要吃


鸡脖鸭脖的皮,都含有大量的高胆固醇。

鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。



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