在购买食材的时候，我们要注意其安全性与是否干净。
如今超市方便了生活，人们也更喜欢到超市去购买食物。但其实超市有些物品都不是那么干净。下面是超市里最脏的7种食物，供大家参考。
01、肉馅：各种碎肉混合绞制
碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘，还有猪毛。
别以为精肉馅就是上好的肉制作成的，有可能它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成。先不说它的成分都是以脂肪为主，单是卫生条件就会让你觉得脏。
因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘，还有猪毛等等，但是当他们混在一起打碎后，在购买的时候根本无法分辨。
02、牛肉：或抗生素超标
有些牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药。
牛肉当然是肉类里我们最喜欢的，然而很不幸，从美国2010年的农业部报告中了解到，有些牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药。这些药物如果残留在了牛的体内，未被完全分解，那么我们食用后就会进入人体，造成肾和神经系统的损伤。
03、燕麦片：含重金属
购买燕麦，要慎选品牌。
近些年在营养学家的提倡下，燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处，反而有害。
速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。
04、冰冻鲜虾：实际不新鲜
购买冰冻鲜虾的时候要注意保质期。
你以为你真的买到的是鲜虾？其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了，只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本不会腐败。
所以，大家购买冰冻鲜虾的时候要注意保质期。
05、盒装鲜猪肉：细菌多
盒装鲜猪肉会滋生细菌。
据美国爱荷华州立大学进行的调查发现，由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素，因此抗生素残留问题相当严重，这就导致了超级病菌的出现频率越来越高。
06、罐头食品：易致心血管病
罐头内容物添加了化学物，对健康有影响。
罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品，毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在，因为包装里含有的化学物质双酚A会溶进食物里。
法国周刊《新观察家》报道说，双酚A会干扰荷尔蒙系统。已有研究指出，会影响生育力，女性青春期则会提早。除此之外，还可能影响如脑部或心血管系统。所以大家以后购买罐头食品的时候还是谨慎为好。
07、冷藏的水果：容易发霉
冷藏水果可能已经滋生了不少的病菌。（以上皆为网络图片）
别以为冷藏的水果就一定新鲜，冷藏的水果低温下一样会坏掉，原因就是发霉！冷藏水果放在低温下表面上看着不会坏，其实它已经滋生了不少的病菌。
