若遇客人刁难出题，店小二或老板得机智应答。（图片来源：Fotolia）
从前，在一个镇上有一家酒店，生意越做越红火，每天顾客盈门。但是，突然有一阵子，顾客越来越少，生意开始一天天清冷起来。这家店的赵老板发现，原来是对面新开了一家酒店，将一些老顾客都拉过去了。赵老板非常疑惑，想不明白新开的酒店到底有什么招数，连他的老顾客都被拉过去了。
于是，赵老板亲自到对面的酒店，点了几个菜，一边吃，一边仔细观察这家酒店的老板怎么做生意。他发现这里的菜不仅味道鲜美，价格便宜，更主要的是，店老板包大嫂不但长得年轻貌美，待人又和气，服务又周到。赵老板心中愤愤不平，想找个机会让她出洋相，给她点颜色瞧瞧。
于是，赵老板找来他的两个酒友张三和李四，送给他们两瓶好酒，又给他们出了主意，让他们去难为一下包大嫂。
得到好处的张三和李四就走进那间酒店，还没坐好，张三就大声嚷嚷起来：“老板娘，我们要一些炒菜，不知你们这里有没有？”包大嫂满面笑容，和气地说：“请您尽管点菜。”
张三得意洋洋，他摇头晃脑，像吟诗一样高声念道：“有根不落地，有叶不开花，街上买得到，园里不种它。”然后，他哈哈大笑起来。
李四也不甘落后，他也难为包大嫂说：“我也点一个菜，它是绿阳伞、黄阳伞，凉伞下面一窝蛋。”
听了这两个客人点的菜，其他顾客都不禁为包大嫂捏了一把汗，但包大嫂却不慌不忙地点点头，走进厨房去了。不一会儿，包大嫂就端了两盘菜上来，她笑眯眯地说：“请尝一下，我炒的菜合不合二位的口味？”然后，将一盘嫩黄的炒豆芽放在张三面前，一盘香喷喷的红焖芋头放在李四面前。二人一看再也无法刁难了，不由暗自佩服。
见此情景，躲在人群中的赵老板可气坏了，他再也忍不住，走出来大声说：“老板娘，我也点四个菜，第一个是洗不净的菜，第二个是煮不熟的菜，第三个是看不见的菜，第四个是听不见的菜。”这真是四道古怪的菜！这时，看热闹的人越来越多，如果包大嫂做不出这四道菜，声誉可就要毁了！
在众人的注目下，包大嫂又走进了厨房。很快，四盘菜端出来了。正在得意地哼著小曲的赵老板一看，一句话也说不出来。这四盘菜是：灰菜、生菜、对虾、木耳。包大嫂说：“赵老板，您看，灰菜难洗，生菜难煮，对虾(瞎)难找，木耳难听，这些菜可不好做呀，是不是应该提价呢？”赵老板马上面红耳赤，臊得走开了。
