【明玉】李时珍推荐常吃这2种食物，有益身体健康(视频)

据明代《蕲春县志》记载，李时珍为收集中草药的药理和药性，经常一个人到深山中去采药。有一天，李时珍来到一处悬崖壁旁，见到一位采药老翁，老翁鹤发童颜，气色红润，手脚利落，让李时珍十分惊叹。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

一问之下，才知道这位老者是在深山中的隐士，老人虽然年过百岁，却眼不花、耳不聋，身体非常健康。 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

李时珍好奇的询问老翁，可有什么“养身延寿之道”。

老人淡淡一笑的回答：“山野之人，淡食为道；清心寡欲，乐善好施；曲中自然，静心为上。”接着，老人随手指了指竹篓里的木耳和胡萝蔔说：“喏，我就是常常吃这些。”

老翁的一席话，让李时珍大受启发。回去后，反复琢磨验证，得出结论：经常食用胡萝蔔烩木耳，非常有益人体健康。

胡萝蔔：中医认为胡萝蔔味甘性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、降气止咳等功效。

木耳：可以起到活血效能，长期食用木耳，气血两旺。木耳具有润滑肠道的功效，能使人可以容光焕发。

一次吃到5种蔬菜的凉拌菜：

（料理：陈明玉  影片：yijin）

食材：木耳、胡萝蔔、小黄瓜、银耳、韭菜

1、所有的食材，先下锅用热水烫一下，起锅待凉。

2、将木耳、胡萝蔔、小黄瓜、韭菜都切成丝段。（银耳不用切）

3、放在盘子上，拌一拌，淋上酱汁（酱油、香油、辣椒、蒜、醋）

4、最后撒上芝麻海苔松、香菜。

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来源:看中国

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