中秋节来临，也正是柚子上市的季节。
目前正是柚子的产季，柚子味甘酸，柚子的功效可理气化痰、润肺清肠、补血健脾，还有预防脑部血栓、减重等效果。中秋节即将来临，吃柚子怎么挑，柚子的禁忌又有哪些？
新鲜的柚子肉含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。
1、去除色斑
皮肤专家经过研究发现，柚子之中含有丰富的维生素C，这种物质能够有效的令皮肤之中的色斑减退。所以说，柚子也是一种很好的美容品。
2、紧致肌肤
柚子之中所含有的大量维生素C，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令我们的皮肤更加的紧致，保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子，能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑，具有很好的护肤作用。
3、保护大脑
经常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中风的可能性将大大降低。
最新研究发现，柚子之中含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效地降低人们患有中风的可能性。这种氧化剂在我们的身体之中能够起到增强血管功能以及消炎的作用，经常服用能够很好的保护我们的大脑。科学家经过长达14年的科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中风的可能性将大大降低。
4、增强体质
柚子能有效地帮助身体吸收钙质以及铁质。另外柚子中含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常好。
5、健康心脏
每天吃一个柚子，能够有效降低人体之中的胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好，因为其中含有的氧化剂更高。
6、有利于减肥
柚子也是一种天然的减肥水果。
营养专家研究发现，在不改变其他饮食习惯的基础之上，每天在饭前吃半个柚子，然后坚持十二周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。
主要原因就是由于柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧，所以柚子也是一种天然的减肥水果。
7、治疗糖尿病
柚子之中带有一种独特的苦味，这种苦味物质也就是柚皮素对于身体具有很好的保健作用。柚皮素能够有效的帮助治疗糖尿病，能够有效的提高人体对于胰岛素的敏感性。
所以说，经常服用柚子能够起到很好的治疗糖尿病的作用，
柚子皮的好处
1、止咳化痰
柚子皮的作用也是非常多的，具有很好的止咳化痰的作用。
如果在冬天出现了贪多咳嗽的情况，那么配合一些川贝具有很好的治疗作用。
主要的做法：
将柚子皮切碎之后和川贝母以及蜂蜜一起入锅蒸煮，煮烂之后进行密封储存，每天早晚的时候服用。这种方法对于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足发热的情况具有很好的治疗效果。
2、治疗冻疮
将柚子皮晒干之后煮水，然后热敷在冻伤的位置就可以了。
不过需要特别提醒的是，有破损的地方千万不能够热敷，否则不利于伤口恢复。另外，热敷一定要坚持一段时间，不能够半途而废。并且热敷的过程应该是逐渐加热，不能够一次性太热。只有坚持这些注意事项，那么才能够令冻伤的情况快速恢复，并且来年也不会再次复发。
需要特别注意：
使用柚子皮的时候一定要将内部的白瓤全部去除掉，这样才能够令气味更加的浓郁芬芳，同时治病的效果也是更好的。
如何挑选好吃的柚子？
1、选黄不选青，黄色的比青色的成熟更早。
果皮油胞要光滑、细致，外观色泽呈淡黄绿色。成熟的柚子是黄色的，这表示熟度高，汁多味美，果肉质地越细、口感越佳。想马上品尝，应选果皮呈淡黄色者佳，若要久放才享用，则应选果皮略黄绿者，置于通风阴凉处，可保存1至2个月。
2、选尖不选圆，越尖越好。
果实形状以底宽而上尖，底部须开阔而内凹，呈短三角形者，且果实端正不歪斜，以上为品质最佳。
3、选重不选轻，重的果实比较饱满。大个头成熟的会更好。
用手托托看，果实要有沉重感，代表果肉发育充实、水分较多，重量约在400至600公克左右最佳。用手按压时有弹性，里头扎实不容易压下。
柚子性寒，脾胃虚寒者不宜。（图片来源：Thinkstock）
吃柚子的禁忌
1、柚子是寒性食物，凡脾胃虚寒者不宜。而且柚子能滑肠致泻，不适合常腹泻、腹痛的人。
2、柚子味酸易聚痰，故风寒感冒、痰喘者都不适合。
