让红枣功效翻倍的8种吃法(图)



红枣是一种含有丰富营养的养生食品,它有很多对身体健康的功效。(网络图片)

红枣泡酒 血管畅通

红枣泡酒对保持血管通畅有一定效果。红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出,不过一定要找到适合自己的一款酒。

红枣泡水 养肝排毒

实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体的血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。

须要注意的是,红枣的冲泡细节决定着功效的高低。红枣的果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将有效成分完全溶出,因此最好将红枣掰开再冲泡。另外,新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮,因为鲜枣的维生素C含量非常高,用热水煮会严重破坏维C。

红枣熬粥 安神助眠

有躁郁不安、心神不宁等症状的人,可以用适量的百合、莲子搭配红枣来调理。如果和小米同煮,可以更好的发挥红枣的安神效用。

红枣蒸木耳 驻颜祛斑

红枣蒸木耳,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,还可以缓解面部黑斑。

选红枣10颗、黑木耳15克、冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放入碗内,加清水、冰糖,放置笼蒸约1小时即成,非常美味。

红枣熬汤 止咳润肺

唐代盂诜着的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可以止咳润肺。

银耳约半朵、红枣10颗、冰糖60克。可根据各人口味添减份量。把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

红枣煮蛋 补血养颜

红枣加桂圆煲红糖水,到枣和桂圆绵软的时候打1个鸡蛋,继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出来的鸡蛋很滋补。

红枣泡生姜 养胃安神

红枣生姜茶,养胃效果不错。将甘草、丁香、沉香捣成粉末后加点盐,每次15~25克和红枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮,每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

红枣泡茶 补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,可以治疗胃寒、胃痛,如果放入桂圆,就是补血、补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

责任编辑:莉绚

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