岁末聚餐多，肠胃负担也加重了。（图片来源：Pexels）
岁末聚餐多，从尾牙、圣诞、元旦……吃吃喝喝增加肠胃负担，容易吃出毛病来影响健康。巧食以下8种食物，能帮助您护理肠胃、排除毒素，以最好的清肠状态迎接新年！
糙米
稻谷脱去谷壳，加工后即为糙米，仍保留一些含丰富营养的外层组织，比白米更富含许多维他命、矿物质和膳食纤维，因此糙米是一种健康食品。
糙米所含丰富的B族维生素和维生素E，能促进血液循环和肠道有益菌的增生，预防便秘、肠癌。
花生
花生营养价值高，经常食用能滋补益寿，甚至可媲美牛奶、鸡蛋、肉类等一些动物性食物。它含大量蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高。
花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用，其独有的植酸、植物固醇等特殊物质会增加肠道的韧性。每天吃5、6粒花生，就能强健肠道。水煮最佳。
海带
海带含多种有机物和碘、钾、磷、钙、铁等营养素，以及蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。
海带呈碱性，可促进血液中的甘油三酯代谢，有助于排毒、润肠通便。含丰富膳食纤维，能加速肠道蠕动，降低血中的胆固醇。清蒸食用最好。
猪血
猪血富含钙、铁、磷、维生素B2、维生素C、蛋白质等营养成分。其血浆蛋白被胃酸和消化酶分解后，会产生一种解毒、清肠的物质，和侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于将毒素排出。
多喝猪血白米粥，能帮助肠道解毒，预防结肠癌。
蜂蜜
蜂蜜含寡糖、葡萄糖、类黄酮素等营养素，有整肠、抗氧化、消除疲劳、缓和疼痛、提高免疫力的作用；含氨基酸、维生素，能促进身体良性循环；所含镁、磷、钙等营养素能调节神经系统，提供肠道良好的休息环境。
蜂蜜可说是肠道的“养颜液”，常饮蜂蜜水能润肠、美容。
黑木耳有“素中之荤”的美名，营养丰富，具凉血止血、活血补血，利五脏、清肺益气、宣肠健胃、消痔通便等功效。所含的植物胶质，能在短时间内吸附残留于肠道的毒素，并将其排出体外。
黑木耳凉拌食用最营养，加入喜爱的调味料搅拌均匀即可。
优酪乳
优酪乳所含乳酸菌能维护肠道菌群生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵，还会产生大量短链脂肪酸，促进肠道蠕动，预防便秘。优酪乳中所含的多种酶，能促进消化吸收。
两餐之间喝杯优酪乳，可平衡肠内菌群，促进肠道消化分解。
魔芋豆腐
魔芋豆腐含束水凝胶纤维，能有力的促进肠道蠕动，减轻肠道压力。所含膳食纤维，可在肠壁上形成保护膜，缩短食物停留时间，清除肠壁废物。
魔芋豆腐煮汤喝，其营养最容易被人体吸收。切片后在盐水中煮2分钟，再加入鸡汤中以小火慢炖，其营养元素会全部释放出来。
