肝脏是人类重要的解毒器官，肝胆畅通，人体血液清澈，全身代谢系统畅通无阻，营养有效吸收，废物顺利排出，这样无须打针、吃药，靓丽的皮肤、乌黑的头发、健康的体魄都能简单拥有。
1、便秘
排便是人体排除废物及毒素的最重要途径，通常每天排便一次。如果排便不规律，或者有便秘的情况，甚至排便间隔时间多于3天，则说明你的肠道内留有宿便。粪便留在肠道内，有害物质被再次吸收，可引起胃肠神经功能紊乱而致食欲不振、肠胃不适、腹部胀满、口苦、肛门排气多等表现，甚至可诱发结肠癌。清除体内宿便的最主要方法是调节饮食，增加膳食纤维的摄入，同时加强运动。不可轻易采用服泻药或洗肠的方法，否则很容易导致肠道功能紊乱。
2、口臭
口臭是指口内出气臭秽的一种症状，多由肺、脾、胃积热或食积不化所致，这些东西长期淤积在体内就变成了毒素。贪食辛辣食物或暴饮暴食，疲劳过度，虚火郁结，或某些口腔疾病，如：口腔溃疡、龋齿，以及消化系统疾病都可以引起口气不清爽。解决口臭首先要注意口腔卫生，养成饭后漱口的习惯；其次要调理肠胃，多吃些清淡食物，保持大便通畅。
3、黄褐斑
中医认为，黄褐斑与脏腑功能失调、气血失和、阴阳失衡等相互关联，并且与肝郁、脾虚、肾虚密不可分，这三种因素都会导致毒素淤积出现黄褐斑。要注意科学饮食，多吃水果，饮食以新鲜蔬菜及高蛋白、低脂肪的食物为主，少吃辛辣等刺激性食物，外出注意做好防晒。
有助于肝胆排毒的食物
1、葡萄
葡萄能增加造血机能。
葡萄可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
益于肝脏排毒的食物，有蚬子汤、柠檬，菊花茶也有效果。从中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖饮用亦可。此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、丹皮等亦有解毒作用。另外，枸杞也对肝脏有益。
2、荔枝
据《本草纲目》记载，荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。不过，过多食用会流鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想见，荔枝是一种很强的滋养食物。当女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗，煎5分钟取汤服用，效果很快，服后即能奏效。这证明荔枝不但是一种滋养性很强的食物，还有益于促进肝脏排毒。
3、乌梅
如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤，加入砂糖饮用。此为速效性的方法。又用洋参煎服，亦有效果。
4、无花果
无花果含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠，助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
5、大蒜
大蒜可以起到降低体内铅的浓度。
大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
6、胡萝卜
每天进食一些胡萝卜，可以抵抗导致疾病、老化的自由基。（以上皆为网络图片）
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
7、猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，是非常必要的。
