4类癌症病人最后悔吃的食物 你还在吃吗?(组图)


不良的饮食习惯和癌症的形成息息相关。
不良的饮食习惯和癌症的形成息息相关。(图片来源:Thinkstock)

如果按照平均寿命74岁计算,人一生中患癌概率是22%,每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关,有30多种癌症由此而来。后天的生活方式和习惯对于避免癌症非常重要。

癌症病人都后悔的事情

1、胃癌:吃剩菜、腌菜

绝大多数胃癌都是“吃”出来的。例如,很多家庭都会遇到剩菜问题,把剩菜放入冰箱,下一餐继续吃。剩菜确实会产生一些亚硝酸盐,虽然含量不高,但长此以往,长期积累恐怕会引发胃癌。

此外,爱吃腌制品也是导致胃癌高发的重要原因。因为腌制的食物中常常含有亚硝胺类化合物,这是一种很强的致癌物,也正是胃癌的元凶。

2、食管癌:吃得太烫、太辣

太烫的咖啡会灼伤食管黏膜,应放凉再喝。
太烫的咖啡会灼伤食管黏膜,应放凉再喝。(网络图片)

吃得“太烫”、“太辣”、“饮酒”是食管癌高发的重要原因。人最适宜的进食温度在10~40℃左右。吃得太烫、太辣会灼伤食管黏膜,不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异,引发癌变。

此外,喝酒,特别是喝高度的酒,会直接导致食道黏膜出现烧伤,时间长了,反复刺激之下,食道癌就可能会随之而至。

3、肝癌:吃了变质食物

很多人发现食物坏了一点,舍不得扔,就凑合着吃掉,但这很容易导致一个非常高发的癌症——肝癌。

据《全球癌症报告》显示,全世界约有超过半数的肝癌病人在中国,这主要和过量饮酒以及吃了变质食物有关。

大多数变质食物会产生“黄曲霉毒素”,这是一种超级强的致癌物,其毒性为氰化钾的10倍,砒霜的68倍,经常摄取很容易导致肝癌,因此如果发现食物已经变质发霉,千万不能再吃。

4、胰腺癌:吃得太油腻

油腻食物不宜多吃。
油腻食物不宜多吃。(网络图片)

胰腺癌是一种消化系统恶性肿瘤,因死亡率高、治疗效果差,也被称为“癌中之王”。

与肠癌一样,胰腺癌也和高脂肪、高蛋白、高糖食物吃得过多密切相关。预防胰腺癌主要是少吃高脂肪、高蛋白、高糖食物,在饮食中增加新鲜蔬菜和水果。此外,还要杜绝暴饮暴食。


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