【邓正梁院长】夏日该吃那些瓜？(视频)

（视频来源：看中国）

（图片来源：看中国视频截图）

“凡瓜皆凉”，所以有“夏吃瓜”的说法。炎炎夏日，瓜不仅可以清热化湿，还可帮助排毒，是最好的食物。那么可以吃那些瓜呢？

苦瓜

苦瓜有清热解暑、清心除烦、益气解乏、益肾利尿等作用。

苦瓜虽有点苦，但营养丰富，对身体很好。苦瓜无毒，性寒，入心、肝、脾、肺经，有清热解暑、清心除烦、益气解乏、益肾利尿等作用，如果有感到自己暑热烦渴，身上长痱子等，都可在菜单中加入苦瓜。

苦瓜可以切片，用盐腌，凉拌着吃，可清心开胃，也可以炒、蒸，加上咸蛋等。苦瓜祛暑清热、健脾开胃，在最热的三伏天食用尤为适宜，却不是每个人都可以吃，特别是脾胃虚寒的应慎用。

丝瓜可消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒。

丝瓜

丝瓜除了很好吃之外，也有很高的营养价值，丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药，是夏日清热泻火、凉血解毒的好帮手。

丝瓜性寒味甘，入肝胃经，可消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒，因此出现痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴等，可用丝瓜作为辅助治疗。

丝瓜可凉拌、清炒与煮汤，天天吃也不容易腻，但要注意的是，丝瓜性寒凉，吃多了可能会滑肠腹泻，因此久病体虚、脾胃虚弱、消化不良等还是少吃为宜。

冬瓜能清热化痰、除烦止渴、降火解毒、利尿消肿。（以上图片来源皆为Adobe stock）

冬瓜

除了西瓜外，冬瓜也非常的消暑。冬瓜味甘淡。性微寒，入肺、大小肠、膀胱经，能清热化痰、除烦止渴、降火解毒、利尿消肿，且不含脂肪，糖量低，对糖尿病、心血管疾病与高血压等人群是不错的选择。但脾胃虚寒、阳气不足、肾气虚弱的人不能吃太多。