慎选早餐的菜单 可别加速老化了!(图)
早餐对健康具有很大的影响,就连可颂、水果都可能加速老化,大家一定要注意。(图片来源:Adobe Stock)
早餐的菜单对健康具有很大的影响,就连假日悠闲享用可口的松饼、水果都可能加速老化!日本医学博士山岸昌一说,煎饺焦掉的地方都有AGEs(糖化终端产物),是老化的元凶,会让皮肤老化粗糙喔!
加速老化的食物
松饼和培根
近年来有各式各样的松饼店,在速食店中也能吃到松饼早餐,不论大人或小孩都喜欢,然而日本健康专栏作家望月理惠子表示,松饼其实是很容易产生老化物质——AGEs的食物。
日本营养管理师北川美雪表示,AGEs是蛋白质与糖加热后产生的物质,会导致脑部老化而引起失智症,随着AGEs囤积在不同地方,会引起脑梗塞、心肌梗塞、白内障、老花眼、骨质疏松等问题,是在身体各处都会产生不良影响的有毒物质。
松饼使用了小麦粉、鸡蛋、牛奶,再加上砂糖,并使用平底锅高温煎煮,用了砂糖而出现烤过的褐色,正是产生了AGEs的证据。
酥脆又美味的培根,是早餐常出现的食材,然而除了加工腌制的过程加了很多的盐,煎培根时用了许多的油之外,让水分蒸发、高温煎得酥脆的调理方式,也让培根成为AGEs含量非常高的食品。吃进肚里的AGEs虽然会分解,却会有大约7%囤积体内。
含有补骨脂素的水果
水果富含维生素C,又可以摄取到酵素和膳食纤维,天然的香甜和饱含水分的口感,对于没有食欲的早晨来说,似乎是不错的选择,也有不少人喜欢打成果汁来饮用。
然而柠檬、橘子、柳橙、葡萄柚等柑橘类水果中含有的补骨脂素(psoralen),具有光敏性,会对紫外线产生敏感反应,刺激黑色素分泌量增加,吃了含有补骨脂素的食物后会提高对紫外线的吸收率,造成斑点、红肿,以及发痒等情形。想选择水果当早餐时,可吃苹果、香蕉,以及番茄等等补骨脂素含量较少的水果。
可颂
刚出炉的可颂咬起来酥脆可口,是饭店自助餐中必备的早餐选项,平时大家也喜欢在面包店买,其实,可颂也不是健康的早餐选择,除了AGEs之外,可颂中容易造成血管老化的反式脂肪含量也很高,会导致坏胆固醇增加,动脉硬化风险上升。特别是再涂上奶油的可颂,就容易吃下过量的反式脂肪。想吃可颂时,避免涂抹奶油,多夹沙拉一起吃会比较健康。
烧烤、煎烤时,微焦或焦掉的地方,都有AGEs,还是少吃的好。
粥、大麦牛奶、起司、豆腐、香蕉等食物,属于碳水化合物、乳制品及黄豆制品,能够促进血清素分泌,帮助重整生理时钟,也有助于维持心情的稳定和安定。
责任编辑:莉绚
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 【贯明专栏】台湾最美的海湾 人间仙境七星潭(视频)
- 水果皇后——草莓(组图)
- 战火无情 造化弄人 那一代人的离合沧桑(组图)
- 千年前的人类抵御矮人“他”化为恶龙(图)
- 龙年龙抬头地龙翻身 世界已现动荡不祥之兆(组图)
- 世界上最贵的歌 4句歌词火遍全球(组图)
- 江泽民飘飘然 大大低估了他的政治能量(图)
- 王沪宁上位有特殊原因?两任妻子秘闻(图)
- 十九大常委名单印证民间一传言?(图)
- 高级特工揭中共混乱男女关系(组图)
- 胡平:十九大选举又作弊了(图)
- 李源潮出局 王岐山或任中共国家副主席(图)
- 郑中原:谁将会是首个落马的十九届中委?(图)
- 十九大现“超短命”女中委 原是“双料余毒”(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 极讽刺 小粉红眼中最幸福国家 中国人拼命逃跑(图)
- 【节气典故】春天的最后一个节气——谷雨(图)
- 房地产真正的麻烦或许才刚刚开始……(图)
- 战神隆美尔的传奇人生(图)
- 古语“人丢三物 触犯天条”再难也要守好(图)