午睡（Pixabay 图片）
【看中国2018年5月27日讯】不少中国人，特别是在中国机关或学校工作的人，大多数有午睡的习惯。这些人移民到美国后，发现美国人居然没有午睡的习惯。
为什么美国人从来不睡午觉？
为什么美国人从来不睡午觉？在美国居住多年的“米叔”这样解答：
这个问题很有意思，米叔在美国这么多年确实发现老美没有这个习惯。米叔认为，一个因素可能是文化传统，确实没有这个传统。此外，在公司很多时候中午也就一小时休息。
因此，除了吃午饭，也确实没时间睡觉。实际上大家可以看下国内公司，除了机关学校，也许作息宽松一点。但凡在公司的，中午吃饭都得抢时间，自然也不会有时间睡觉了。
米叔认为另一个因素可能占更大：饮食。中国人爱吃面食或者米饭，也就是高碳水化合物食物，这些食物会导致血糖的急剧升高，从而引起犯困，长辈所说的“饭晕”。
而反观美国人的饮食，米叔常常看到不论男女中午都爱吃色拉，哪怕体重超标的男女，中午大多都是一个小盒子里装着沙拉，或者一个冷的火鸡三明治。
如果卡路里不够，美国人会加很多干酪，而干酪和奶酪都是高脂肪高蛋白的食物，之类食物的升糖指数没有精致白米饭、碳水那么快。
有时他们会吃汉堡，但主要也以汉堡中的肉类和蔬菜为主，由此可见，美国的饮食结构属于较低碳水化合物（卡路里未必低），血糖升高较低，因此也不容易犯困。
网上不是有故事分享称，国外同事在中午竟可能不选择日料、中餐、泰餐这类食物，因为主食都是碳水化合物，容易提不起精神。这更能证明了米叔的想法。
此外，米叔推测，喝冰水和喝咖啡也可能是提神的原因，根据数据表明，美国人平均一天要喝2-3杯的咖啡，米叔大学时的教授在戒掉咖啡时，也是低咖啡因的咖啡不离手。
她告诉我们，她年轻时在会计事务所工作，每天至少四杯咖啡，人跟打鸡血一样，导致咖啡因上瘾，晚上半夜三点还能回复学生邮件，现在慢慢开始戒掉。因此，咖啡文化在美国如此普遍，对于美国人每天的精气神也是有很大的影响。
另外米叔在国外网站找到老美网友的回答：
“我第一次到北京工作时，就发现中国人喜欢午休这个习惯，当时我还不知所措，但慢慢觉得这个习惯挺好的。”
“我知道在亚洲一些国家有午睡的习惯，但在美国并没有，一般是身体较为虚弱或者老年人才会建议午睡。”
“米叔”认为：综合起来，文化和饮食应该是美国人不睡午觉的主要因素。
