韭菜富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，但不一定能补肾。（图片来源：Adobe Stock）
补肾是个永恒的话题，从古至今，补肾一直被很多人当作颇有成效的养生之道，特别是对男人。其实，补肾背后存在很多误区。今天就给大家讲讲大家关心的肾虚、补肾以及与肾脏健康相关的问题。
肾虚和肾并无关系
中医的“肾”
在中医理论体系中，肾为先天之本，对维持身体健康非常重要，不仅有类似西医肾的排泄功能，还与生殖及性功能有关。
西医的“肾”
西医认为，肾是解剖学意义上的一个器官，主要作用是过滤、排泄毒素，兼有内分泌功能。
常见补肾误区
1、黑色食物补肾
食物补不补，要看属性，海带、紫菜性寒，夏天可以多吃。（图片来源：Adobe Stock）
任何食物补还是不补，要看这个食物的属性，中医指出，温热是补，寒凉是泻！黑木耳性凉，海带、紫菜性寒，此类食物夏天可以多吃，冬天可以放弃！否则伤肾，伤胃。
2、吃腰花儿 以形补形
人们认为腰花儿＝动物的肾脏，吃了＝补人类的肾。猪、牛、羊的肾脏，里面均有不同含量的重金属镉，人们在食补的同时把镉也吃进肚子里，最终可能影响生育。
3、韭菜大补
许多人认为韭菜大补，事实并非如此！韭菜含有丰富的硫化合物，有一定的杀菌作用，有助于提高人体自身免疫力，因为它富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动。韭菜能补肾的这个观点，并无强烈的营养依据，但韭菜的确是非常有价值的一种蔬菜。不过，一次不要吃太多韭菜，最好控制100～200g，不能超过400g。
临床中，慢性肾衰竭患者主要以肾气不足、贫血为主。中医认为，肾藏精不足容易造成如失眠、心悸、头晕、手脚冰冷、记忆力减退、腰酸背痛、不孕等。若是想要预防这些疾病上身，不妨把中医的养生观念融入饮食中，以达到“治未病”的目标。
不论男女，从小时肾气逐年充盈，至壮年血气方刚、精气神足、肾气旺盛，到老年时肾气开始衰败，这是自然衰老的过程。但也有因体质本虚，加上年轻时保养不当，到老年时出现病理性的肾虚现象，如严重眼花、头晕、耳鸣、腰酸背痛等症状，平时要多注意肾的养护。
补肾汤
三才鸡汤
材料：全鸡1只、人参9克、天冬6克、干地黄10克。
作法：将鸡与人参、天冬、干地黄，加水一起煨汤，约炖煮1小时左右即可食用。
功效：三才鸡汤中的“三才”是自然界中天、地、人三大元素，以补益元气的人参，加上养阴润燥的天冬与滋肾兼清虚热的干地黄，简简单单三味药便起着护气养肾的功效，对于睡不安稳、食欲不振，元气阴液两伤者皆有改善效果。
