龙虾是许多饕客的最爱。（图片来源：Adobe Stock）
许多人说到龙虾就会想到美味的佳肴，不过美国日前发生一起车祸事故，造成“龙虾”死伤惨重，数千只龙虾飞出车外，横死高速公路，最后引发动物保护团体关注，要求建立墓碑纪念车祸中死去的龙虾们，并鼓励人们试着吃素食，避免类似的悲剧再次发生。
综合外媒报导，美国缅因州（State of Maine）近日发生一起重大货车翻车事故，虽然驾驶有惊无险，平安无事，但车上的活龙虾们就没有那么幸运，难逃死劫，4500多只活龙虾惨死高速公路。美国善待动物组织（PETA）日前要求州政府官员批准，在车祸附近地点建造大型墓碑，以纪念在这场意外事故中身亡的龙虾。
事发当时，卡车上载满了约70箱的活龙虾，因为车祸翻覆，造成龙虾全部都喷飞到路上。协助处理的警方表示，过去从未见过类似的情况，由于满地的龙虾可能影响行车安全，紧急清理龙虾的尸体到路边。事故发后，PETA发信给缅因州政府，希望能够建造一座高约5英呎（1.5公尺）的大墓碑来纪念龙虾，悼念“横死的龙虾”。
PETA预计设置的龙虾墓碑。（图片来源：PETA官网）
PETA计划在墓碑上刻字，另外还附上龙虾的照片，上面写着：“纪念在这个地点受难死亡的龙虾/2018年8月/试着吃素吧！”该组织的执行副总裁雷曼（Tracy Reiman）表示，这些无辜的龙虾在车祸中高速撞击地面，尸体四散、痛苦的死去，在车祸现场附近立下墓碑是人要提民众，要避免类似悲剧发生的最好解决方法就是——吃素，成为素食主义者。
州政府交通部一开始以安全为由拒绝PETA组织放置墓碑的要求，因为该路段不仅车流量多，且有最低速度的限制，若在此设置其他标志物，可能会对影响行车安全。当地交通部发言人塔伯特（Ted Talbot）也表示，州法律并不允许在那里设置“永久性纪念”，只要临时告示牌不超过4英呎（1.2公尺），便可以在公共场所放置12周，但PETA预计打造的墓碑已超过规范的大小。
不过PETA的计划并因此而放弃，目前该组织还在评估是否有其他方式可以解决这个问题，并且尝试接触当地的民众，希望借由动员群体的力量，让墓碑和纪念龙虾的意义能够保留下来。
其实PETA长期关注动物议题，之前在在著名的螃蟹产地马里兰州竖立一个告示牌，并在螃蟹图案旁写着：“我是我，不是肉（I'm me,not meat），请将我当个体看待。吃素吧！”
过去曾有学者研究指出，龙虾及其他带壳海鲜有精密的神经系统，不当的杀死，或是活生生放进沸水烹煮，它们会感受到非常强烈疼痛而死去。今年瑞士政府也颁布新的动物保护法，其中一项就是禁止将龙虾等带壳海鲜活煮，或是将带壳海鲜放在冰块上或冰水中保存，应该放在“自然环境中”。新的法规也规定，煮龙虾前的处理龙虾的方式，只可使用电击或破坏龙虾头两种方式。
