猪肝含有大量的胆固醇，摄入猪肝会造成肝脏的负担。（图片来源：Adobe Stock）
肝脏负责身体的新陈代谢和排毒，它正常运转，我们的身体才没毛病。肝藏血，开窍于目，眼睛的健康和肝脏功能息息相关。长期使用电脑、看电视、看手机，或者长时间看书，都是久视，会造成用眼过度。所以说，久视伤血，很容易使肝血不足。
而经常喝酒的人，特别伤肝，肝毒排不净。另外，东西吃太多会代谢不良，诱发脂肪肝。暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加，自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
肝不好的人，3种食物再喜欢也要忌嘴，否则肝病会更严重！
肝不好的人 避免吃3种食物
1、猪肝
猪肝含有大量的胆固醇，1斤猪肝大约含有200毫克胆固醇。肝不好的人摄入猪肝只有对肝脏的负担增加，但却没有养肝的作用。
肝不好的人不能调节铜平衡，食入猪肝之后，体内铜含量增加，聚集在肝脏、脑的部位，会引发肝受损，如肝硬化、肝腹水、肝昏迷等。肝病患者，不宜通过吃猪肝来补肝。
2、甲鱼
肝不好的人不宜食用甲鱼，这是因为肝病患者消化吸收机能很弱，食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，易造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象。
3、葵花籽
吃太多葵花籽会导致脂肪都堆积在肝脏中，直接造成肝细胞的异常。（图片来源：Adobe Stock）
葵花籽其实就是瓜子。肝不好的人对于瓜子，也是不能多碰的。因为瓜子中含有不饱和脂肪酸，吃太多瓜子会消化体内的胆碱，导致脂肪都堆积在肝脏中，直接造成肝细胞的异常。
养肝护肝的食疗
1、五味子
五味子，性味归经：温；酸、甘；归肺、心、肾经。对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。另外，五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核糖核酸（DNA）合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。
中医建议，五味子泡水喝，能养护肝脏。五味子100克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。
2、乌梅
乌梅以“酸入肝”著称，其具有补肝、敛肝的医用代价，不只具有“和肝气，养肝血”的成效，并且还能增强肝脏的解毒功能、促进消化吸取，进而到达调肝、养肝、护肝的成效。
乌梅能强化肝脏功用，有防范宿醉的作用。酒醉者早晨起来感觉苦楚时，宜用乌梅煎汤参加砂糖饮喝，此为速效性的办法。另外，梅子中含多种有机酸，有改进肝脏性能的作用，肝病患者宜食之。
3、红枣汤
生吃红枣糖分太多，红枣煎水服用，既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻，它能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，从而达到保护肝脏，增强体力的作用。
