黑芝麻是个养生法宝，降压、补钙、通血管、润关节……养生功效卓著。（图片来源：Adobe Stock）
黑芝麻是个养生法宝，降压、补钙、通血管、润关节……养生功效卓著，《本草纲目》说：“服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光泽不饥，二年，发白返黑，三年，齿落更生。”黑芝麻确实是日常生活中常见又便宜的补品，连我们的老祖宗李时珍都说它能除一切疾病，可见其功效多么强大！
很多人为了身体健康，找东找西，吃了一堆补药，说不定功效还不如一把黑芝麻呢！黑芝麻除了我们知道的黑发、补肾功效之外，还有很多较少人知的养生好处，只是大多数人的吃法不对，所以吃了恐不见其效，殊为可惜。
芝麻的养生功效超强
1、补钙
黑芝麻的含钙量，高达大约是牛奶的4倍，因此，黑芝麻补钙的效果远大于我们经常饮用的牛奶。
2、控制血压
黑芝麻的钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠量则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这样对于控制血压和保持心脏健康是非常重要的。
3、疏通血管 预防动脉硬化
黑芝麻为脂溶性氧化剂，不仅能使血管的弹性增强，还可帮助我们的血液循环运行正常，对预防中老年人心、脑血管硬化大有裨益。它还有降低血糖、增加肝脏和肌肉中糖元的含量，增加血球溶积的作用。
4、抗癌抗衰老 延年益寿
黑芝麻富含的花青素除了能抵抗衰老之外，还有益于心血管健康。芝麻又为富含硒的食物，因此具有良好的抗癌作用。
另外，黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，也有帮助我们延年益寿的作用。
黑芝麻的功效非常多，但是要如何让它发挥相应的防病治病功效呢？吃法才是关键所在。
黑芝麻的最佳吃法
1、降压：核桃黑芝麻糊
材料：黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克。
黑芝麻先晒干，炒熟，和核桃仁一起研为细末，加入白糖，拌匀以后装到一个玻璃瓶中备用。每次25克，每日2次，用温开水调服即可。
2、补钙护关节：一把黑芝麻
黑芝麻含钙量高，最好是每顿都吃上一些，尤其早餐吸收的效果很好。（图片来源：Adobe Stock）
100克牛奶中的钙含量为100多毫克，而黑芝麻是800多毫克，可见其含钙量之高。最好是每顿都吃上一些黑芝麻，尤其早餐吸收好，可以固定吃上一小把，平时有空就可以吃一点。
很多老年人都有多年风湿和关节酸痛的症状，经常吃点黑芝麻可以有效缓解。
3、降胆固醇：黑芝麻桑葚糊
材料：黑芝麻60克、桑葚60克、白糖10克、大米30克。
以上材料分别洗净后，放入罐中捣烂。砂锅内先放3碗清水，煮沸后加入白糖，等糖溶化、水再次煮沸以后，加入捣烂的三味材料，煮成糊状即可。
4、缓解耳鸣：煲汤加点黑芝麻
有些老年人会有耳鸣的问题，此时可以多吃一些黑芝麻来帮助调理。例如煲汤炖肉时，将黑芝麻单独烘干、擀碎后撒入。耳鸣患者经常喝，对缓解耳鸣很有好处。
5、缓解感冒：黄酒冲服黑芝麻
风寒感冒时，取黑芝麻50克炒焦，乘热捣碎。以黄酒冲服，盖上被子，使微出汗，一般服用2～3次即可见效。尤其适用于风寒导致的感冒流涕，周身不适之症。
