夏季闷热湿度大，适量吃姜可以开胃健脾，治疗许多病症。（图片来源：Adobe Stock）
夏季闷热，湿度比较大，这时人们更容易被风邪所入侵，很容易导致感冒。“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。”生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效。因此，除做日常调料外，生姜在夏季可治疗不少病症。
民间也有大量关于生姜益处的谚语，如“早上三片姜，赛过喝参汤”，“晚吃萝卜早吃姜，郎中先生急得慌”，“家里备姜，小病不慌；夏季常吃姜，益寿保健康”等等。
夏季适量喝姜汤可以开胃健脾，促进消化，增进食欲。适量喝姜汤不仅能预防“空调病”，而且对吹空调受凉引起的一些症状也有很好的治疗作用。在热姜汤里加少许盐和醋，敷于患处，能舒筋活血，缓解疼痛。预防“空调病”。
生姜的养生功效
1、治胃肠不适
研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。在有空调的场所容易受凉而引起胃肠功能的紊乱，再加上夏季人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱导致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等疾病。
适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。而对一些平常脾胃虚寒的人，可以喝点姜枣汤（即姜和大枣熬的汤），有暖胃养胃的作用。因为生姜侧重是补暖，大枣侧重是补益，二者搭配服用可以和胃降逆止呕，对治疗由寒凉引起的胃病非常有效。
2、增加食欲
炎炎夏日，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾，促进消化，增进食欲的作用。
早上起来最好喝一杯生姜红糖水，对脾胃来说是非常健康的。如果上班族早上起来没时间煮生姜红糖水，可以在晚上先煮好，第二天早上加热喝也可以。
3、缓解腰肩疼痛
盛夏酷暑，在空调房里待久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是老人容易引发肩周炎，遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
4、治伤风感冒
室内外温差太大容易外感风寒，及时吃上几片生姜有助于驱寒。（图片来源：Adobe Stock）
经常处在空调环境中，由于室内室外温差太大，很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，或者用姜汤（加点盐、醋）泡足亦有助于驱寒。
5、健脾暖胃 活血化瘀
夏季天气炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯红糖姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。红糖姜枣茶有防治感冒、健脾暖胃、活血化瘀等功效，还有缓解痛经的作用，产妇、脾胃虚寒的人都可以喝。
