男人护肝，远比补肾更为重要。（图片来源：Adobe Stock）
现在许多中青年男人，每天上班紧张忙碌，一刻不敢放松；下了班还有许多应酬活动，时间长久了，健康就受影响。所以近年来，许多男人们体力越来越差，殊不知，在节奏紧张的现代生活中，男人护肝，远比补肾更为重要，与其吃各种滋补品来补肾，不如平常在饮食中注意养肝。
中医认为，肾为先天之本，上了岁数、肾偏虚的男人可以适当补肾。而肝主疏泄、以通为顺，如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，出现高血压、消化系统紊乱等疾病。对中年男人来说，精神压力大，情绪压抑，容易造成肝郁不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等症；男人应酬多，喝酒难免伤肝，还易形成西医所说的“脂肪肝”；长期面对电脑，“久视伤肝”；加上现在乙肝病人的增多，保护肝脏更是刻不容缓。
吃补品不如饮食养肝
绿茶清热解毒、消食解腻，菊花平肝明目，平时常饮这类茶水也有益养肝。（图片来源：Adobe Stock）
因此，与其吃各种滋补品来补肾，不如平常在饮食中注意养肝。具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻动脉硬化。平常还可用干山楂、菊花泡水喝，在炖肉时也可适当加入山楂，既可调味，也能帮助消化。
此外，核桃仁、开心果之类的坚果，常吃可疏肝理气、缓解焦虑。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素和少量脂肪，对肝脏修复非常有益。
除了饮食需要留心外，调节情绪也十分关键。当然。如果是经常喝酒或出现脂肪肝迹象的人，也可以尝试用五味子、柴胡等中药材制作药膳，或服用护肝片等对肝脏有保护作用的中药制剂。
绿茶清热解毒、消食解腻；菊花平肝明目；玫瑰花舒肝解郁，平时常饮这类茶水也有益养肝。枸杞滋补肝肾、养肝明目功效很多人都知道，它还能帮助脂肪代谢，泡茶、泡酒、炖汤、熬粥皆可。
养肝食谱：猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、大葱3克、料酒5克、香油4克，食盐、味精各适量。
做法：
1、将猪肝洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、葱末、盐拌腌。
2、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分。
3、锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小火熬煮，粥将成时加入猪肝片，用旺火煮两三沸，以盐、味精调味，淋上香油，即可盛起食用。
功效：此粥补肝养血、美容润肤、清热明目，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
