晚上熬夜的时候，只要用热水快速泡一桶方便面，就可以轻松填饱肚子。
生活节奏快速，每个人整天都是忙忙碌碌的，尤其对于上班族来说，时间更是十分宝贵，甚至可以说是不够用，以致熬夜、过劳者众，所以像方便面这一类速食食品就受到了上班族群的热爱。
短暂的午餐时间，下午感到饥饿，晚上熬夜的时候，只要用热水快速泡一桶方便面，或再加上一根热狗就可以轻松解决吃饭的问题，美味快捷。但是，吃归吃，很多人都觉得方便面是一种非常不健康的食品，并且认为长期吃方便面会导致人体出现致癌、中毒等情况。这种所谓的“致癌”观点，到底是真是假？长期吃方便面真的危害这么大吗？
方便面的“丙烯酰胺”含量十分微小
方便面在生产加工的过程中，会产生一种特殊的物质——丙烯酰胺，而“丙烯酰胺”是被权威机构认为的“可能致癌物”，所以有很多人产生了长期吃方便面会致癌中毒的想法。
事实上，含丰富碳水化合物的煎炸和烘焙食品中都含有丙烯酰胺，但方便面中虽然有“丙烯酰胺”，含量却十分微小，还没有达到对人体产生危害的剂量。
长期吃方便面对身体确实不好，比如食用方便面会导致肥胖、上火等，但是对于吃方便面致癌的说法就比较牵强了。而且对于癌症来说，诱发的因素有很多方面，所以长期吃方便面会致癌的这种说法并不十分准确。
那么，长期吃方便面的真正坏处是什么呢？
长期吃方便面的坏处
1、营养单一
长期食用方便面，很可能会导致营养不良等症状的发生。
像方便面这一类速食食品，使用的材料主要是小麦粉，所用到的蔬菜也非常单一，所以如果长期食用的话，并不能够满足人体对某些营养物质的需求，很可能会导致营养不良等症状的发生。
2、容易上火
方便面一般都是经过油炸之后封存的，其中调料包中含有的口味料比较丰富，十分诱人，但虽然口感很好，长期食用方便面却容易让人上火。
方便面也是一种高热量的食物，食用过于频繁会有一些口干的现象，其实这是身体中的火气已经在慢慢积累，很可能会影响人的内分泌系统，导致便秘、脸上起痘痘的症状。
3、调料重口味
方便面的味道很吸引人，但是这种诱人的食品，所含的油盐含量是非常高的。
方便面之所以能够在市场上受到大众的欢迎，主要是因为它的味道可以吸引人，但是这种诱人的食品，其实所含的油盐含量是非常高的，如果长时间单纯的摄入，很容易出现高血压、肥胖等疾病，尤其是对于成长中的孩子们来说，更容易影响他们的正常发育。
综上所述，我们可以了解到，长期吃方便面并不像很多人说的那样会导致人体致癌中毒。但是，在健康饮食的意义上来说，方便面也不是一种非常健康的食品，长期吃方便面，对于身体还是会有一定的危害，所以一定要健康食用。
方便面加一些青菜、鸡蛋、豆腐等用煮的，营养更均衡。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
除了减少食用频率以外，可以将方便面的水倒掉，再加第二次水，调料酌量加入，或是加一些青菜、鸡蛋、豆腐、菇类等用煮的，营养更均衡，也更能避免其危害。
