接受新资讯或学习新技能，可以帮助大脑延缓衰老。（图片来源：Adobe Stock）
英国科学家发现，勤于思考，适当运动，可延缓脑细胞老化，增强记忆力，健康长寿。如何延缓脑细胞老化和记忆力退化，使大脑充满活力呢？
科学家还作过这样的试验，他们将73位平均年龄在81岁以上的老人分成三组；勤于思考组、思维迟钝组、受人监视组。结果表明，勤于思考组的血压、记忆力和寿命都达到最佳指标，3年后勤于思考组的老人都健在。而思维迟钝组死亡12.5％，受人监视组死亡人数达37.5％。英国两位神经生理学家科斯塞利斯和米勒曾指出“人大脑紧张工作开始越早，持续的时间越长，脑细胞老化过程就会越慢。”
日本科学家对200名20岁到70岁的人进行实验观察发现：长期从事脑力劳动的人，60岁时其思维能力仍很敏捷。
如何延缓脑细胞老化和记忆力退化，使大脑充满活力呢？
1、接受新资讯 学习新技能
如果人能保持接受新资讯、学习新技能的习惯，可以帮助大脑延缓衰老，激发大脑学习能力，大幅降低神经组织退化的风险，对中老年人尤其有效。
2、听音乐
多听音乐，可以促进右侧半脑的功能。听的音乐最好是“纯粹”的音乐，即不带歌词的，幽雅的音乐。听时不要思考其他问题，最好是宁心静气，陶醉其中。
3、每周3次快步走
快步走会对大脑老化的过程施以正面影响。有规律地运动，不仅能减少疾病发生的风险，也会帮助减缓现有病症的发展，如认知障碍症等。此外，运动可以提高精力，令人白天神清气爽，晚上睡得香，还会降低患抑郁和焦虑的风险，因此大脑也更健康。
4、与陌生人谈话
你要尽可能多讲话，特别是要与陌生人交谈。人在说话时要动员大脑的许多部分，在陌生人面前讲话尤其如此。
5、减少摄取糖分
每天摄取大量糖分的人患轻度认知功能障碍的机率较高。（图片来源：Adobe Stock）
每天摄取大量糖分的人患轻度认知功能障碍的机率，要比很少摄取糖分的人高出1.5倍。
如果你过度摄入糖分和谷物，葡萄糖和胰岛素含量可能居高不下，胰岛素信号变得极度混乱，大脑因此而不堪重负，思维和记忆能力受损，最终导致永久性脑损伤。
6、食用足量水果蔬菜
每天食用足量水果和蔬菜（约1.6杯，或400克）的人，在认知测试中的表现更好。
7、摄取富含胆碱的食物
西兰花和花椰菜富含胆碱，这是一种对大脑发育非常重要的B族维生素。
妊娠期摄取胆碱能够促进子宫内胎儿的大脑发育，为脑部活动提供“强劲动力”，由此说明，胆碱可能有助于提升大脑的认知功能，改善学习能力和记忆力，甚至消减年龄相关的记忆力减退问题，同时增强幼龄期大脑对毒素的抵抗力，并为其日后的生长发育提供长期保护。蛋类和肉类食品也是摄入胆碱的优质营养源。
