鸡蛋示意图（图片来源：Adobe Stock）
大家都知道，鸡蛋十分脆弱，而且很难长时间保存。然而最近以色列的考古学家发现了一个来自1000年前的鸡蛋，竟然被完整地保存下来，这让考古学家们都感到非常震惊，直呼这种现象真的非常罕见。
据《每日邮报》报导，以色列古物管理局（IAA）6月9日宣布，考古学家在以色列南部平原古城雅弗尼（Yavne）挖掘一处拜占庭时期的古老粪池时，发现了这颗来自1000年前的鸡蛋。它的高度约6公分，虽然外壳上有些许裂痕，但没有任何碎片剥落，保存十分完整，让众人相当震惊。
考古学家阿拉（Alla Nagorsky）表示：“就算是现在，鸡蛋也很难在超市纸盒中长时间保存，这个鸡蛋竟然来自1000年前，实在是太神奇了！”
他还说，这个鸡蛋能如此完好地保存至今，得多亏周围松软的粪便起到保护的作用。
古代家禽专家加尔（Lee Perry Gal）表示，考古团队过去曾多次在耶路撒冷的考古遗址大卫城（City of David）、凯撒利亚（Caesarea）等遗址发现碎裂的蛋壳。但由于鸡蛋太脆弱，几乎没有完整的鸡蛋能被长久地保存下来。因此他认为这颗鸡蛋能够完整保存下来实在太罕见了。
比较可惜的是，这颗鸡蛋在送回实验室研究的过程中还是碎裂了，不过鸡蛋内本来就剩下没多少东西，几乎可以说是空的。考古团队的专家加尔（Perry Gall）说：“这个鸡蛋底部有个小裂缝，里面的蛋黄和蛋清大部分都漏出去了，只剩下一点蛋黄还在里面，将留作DNA分析。”
另外，关于鸡蛋是如何掉进粪坑里的原因仍是个谜，尽管考古学家也很想破解，但他们坦言，这很可能是一个永远不会有人知道的秘密。
虽然以色列这颗鸡蛋已经有上千年的历史，但并非出土的年代最早的鸡蛋。在中国有不少出土鸡蛋的案例，如：四川广安市杨渊墓发现了500年前的鸡蛋；贵州习水黄金湾遗址发现了2000多年前的汉代被泥土包裹的鸡蛋壳；江苏溧阳上兴镇土坑墓发现的2500年前春秋时期一罐已钙化的鸡蛋壳。
此外，中国还曾出土过一颗“西周鸡蛋”，出土于距今2800多年的西周墓葬，是目前中国发现的年代最早的鸡蛋。不过，由于年代久远，鸡蛋早已石化。为避免文物受损，考古工作人员并没有将鸡蛋从盛放鸡蛋的“西周几何印纹硬陶瓿”中取出。
