午餐要适量，不要多吃甜食或精加工的碳水化合物，以免犯困。（图片来源：Adobe Stock）
许多办公室白领，都经历过午餐后犯困，下午萎靡不振，或下午思路清晰，注意力却无法集中，办事效率低下的情况。这样的情况就需要调整生物钟和注意午餐的情况了。
生物钟和午餐
下午犯困，是因为人体生物钟在下午是体能下降的时刻。特别是如果晚上熬夜，休息不足，生物钟被打乱，到下午就感到特别疲劳困倦。
另外一个原因是午餐时的饮食习惯不好，“吃错了”碳水化合物，无法在下午适当的时间给身体提供足够的能量物。
怎样吃能既精力充沛又瘦身？
1、平衡三餐和零食的摄取
当吃甜食或精加工的碳水化合物时，例如白面包或白米饭，这些“升糖指数”很高的食物极易被人体吸收，释放大量的葡萄糖到血液中。促使身体中血糖水平迅速升高，但增加的血糖含量不会持续太久，因为身体更喜欢缓慢进入血液的糖分。
如果一下子吃很多含糖和精加工的碳水化合物，血糖会大量增加，但难以持久就会下降。这时，你会想吃些甜食，以便将血糖指数提升回来。
三餐要规律定时，否则血糖将会下降，要每隔几个小时进食，才能保持一天充沛的体力。
2、午餐适量
很多人不吃早餐，午餐时间感觉很饿，便饱餐一顿。享受了丰盛的午餐，需要很多能量来消耗，血液要花很长时间来吸收消化食物，下午就容易犯困了。
3、午餐勿吃这些犯困食物
（1）甜点
中午正餐之后的美味甜点让许多人欲罢不能，不过在大呼美味的同时，很可能你会感到大脑开始昏沉。充斥着大量单糖的食物，比如饼干、蛋糕、糖果等，促使身体分泌胰岛素，从而诱发糖尿病并加速衰老。
（2）香蕉
含镁量高的食物，比如香蕉、南瓜子、比目鱼等，会使人犯困。事实上这些矿物质可以使肌肉松弛，让人在白天精神不济，建议在临睡前食用。
（3）红肉
红肉的脂肪含量很高，比如牛排、羊肉、汉堡等，血液将滞留在胃里，将摄入的食物进行消化吸收，身体反而需要消耗更多的能量。
4、保持体内水分充足
当身体缺水时，这会影响心情及思考能力。每天可以多喝些水和草药茶。一些人靠喝含有咖啡因的饮料来保持活力。只要咖啡因的量不影响你的睡眠，就没有关系。
5、吃蛋白质食物
复合式蔬菜沙拉中放一些炒鸡肉等，再加上一些粗粮就是很好的午餐。（图片来源：Adobe Stock）
含有蛋白质的食物会让人感到很饱，这是一个防止下午困乏的好办法。一餐营养均衡的午餐中要含有优质蛋白，健康的低脂蛋白可以抵抗饥饿，优质的碳水化合物供给保证了稳定的能量来源。复合式的蔬菜沙拉中放一些烤鱼、炒鸡肉等，再配合一些粗粮。
建议多吃鲑鱼等深海鱼类，因为它们富含Omega-3脂肪酸，为大脑负荷运转提供能量，提高记忆力。
下午的中间时段可以吃点含有蛋白质的零食。很多人拒绝零食，因为担心由此增加的卡路里，但这往往可以减少吃一顿大餐的机率。一盒水果酸奶、一些蔬菜或者一罐金枪鱼拌圣女果。精益蛋白和健康的碳水化合物能够帮助保持一天的旺盛精力！
