1961年，湖北农民为了不挨饿，提前偷割小麦藏在家。（ 图片来源：Pixabay）
在1961年的夏收季节即将到来的时候，面对着即将丰收的小麦，湖北荆州的农民们却高兴不起来。为了活下去，为了不挨饿，他们决定不等庄稼最后成熟，偷割一部分，藏在家里，以防患于未来。他们的这种行为叫做“偷青割青”。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁念盘中餐，粒粒皆辛苦”这首《悯农》诗每个人从小都背诵过，这首诗可以说是家喻户晓的一首诗，也是城里的大人们教育孩子们要懂得粮食来之不易、珍惜粮食的最好的古诗。
对于城里的孩子来说，只是通过书本上的诗句，才能知道农民伯伯用他们的艰辛劳动才换来了我们的盘中餐，才懂得珍惜每一粒粮食。而对于这些面朝黄土背朝天的农民来说，他们更知道这些粮食是他们起五更爬半夜，在风雨中耕种，在烈日下收割的结果，他们对粮食比别人更加珍惜，每一年的收获季节是他们一年中最劳累也是最高兴的季节。
但是，在历史上，在大饥荒的年份，在1961年的夏收季节即将到来的时候，湖北荆州的农民们却高兴不起来，这一年风调雨顺，是个丰收年，面对着即将丰收的小麦，让他们想起这两年饿肚子的情景，即使是丰年，国家的征购，也让他们的口粮也所剩无几，想想家里见底的粮缸，很多农民下了狠心，为了活下去，为了不挨饿，他们决定不等庄稼最后成熟，偷偷的割一部分，藏在家里，以防患于未来。甚至有些大队和生产队组织本队社员集体进行偷割庄稼的行动，因为，在庄稼成熟前的收获不会计算到这一年的收成中的，不会影响到他们分配口粮，而且他们常常偷割的是其他队的庄稼。他们的这种行为叫做“偷青割青”，偷青割青往往会造成“丰年不丰收”的情况。
1961年夏收前，荆州的偷青割青现象比较严重，使得荆州专署公安处不得不在这一年的5月8日发布的《胡北省荆州专署公安处关于保卫夏收工作的情报通报》中进行通报：
【最近以来，偷青割青的现象不断发生，四月下旬据八个县（缺天门、监利、公安、沔阳）不完全的统计，发生偷青割青的事件352起，损失大麦、蚕豆842.8亩，少数地区偷青又开始成风，情况比较严重。潜江县后湖农村三分场职工（多系河南人）及其家属在4月23和24日，连续两天将熊口区熊湖大队四小队大麦割去30亩；松滋县南海区新福公社11个大队，有10个大队发生割青现象，仅4月20日至27日即发生85起，有的甚至干部带头，如沔阳毛嘴咀区络绎公社新河大队支书潘新芳，4月26日指使会计邓竹林带领社员115人将潜江三江区新年大队大麦26亩割掉。也有敌人的煽动，松滋王家桥区尖山大队六小队富农刘永芳，4月23日在社员中煽动说：“去年偷粮的吃饱饭，爱面子的饿肚子，弄点粮餬口，不算违法”，引起该队27户就有25户两个晚上偷割大麦8.7亩，摘蚕豆角5亩（刘已拘留）。有的基层干部对制止偷青感到畏难棘手，有的怕得罪人，怕负责任，说：“除非增加口粮，否则偷青是制止不了的”，有的群众说：“去年偷偷摸摸吃饱饭，阿弥陀佛饿死人，今年不能再吃亏了。”有的准备篮子、篓子、挂裤上钉荷包，准备大干一场，搞一个偷摸“小夏收”。】
笔者查询了荆州地区小麦成熟可以收获的时间，一般是在五月中下旬，而《通报》中所提到的时间基本上是在四月下旬，距离成熟期还有将近一个月，这个时候偷割实际上就是祸害庄稼，农民们不是不知道，但就如上面有的农民所说的“去年偷偷摸摸吃饱饭，今年不能再吃亏了”。对于这样的情况，政府自然是不能不管，而有些基层组织为了刹住这种偷青割青现象，也采取了很多措施，这份《通告》中也提到了一些：
【江陵滩桥规定：凡检举和捉一个偷青奖米一斤至三斤，奖工十分；凡偷青被捉住罚米三斤，扣工十分，知情不报与偷盗同罪；石首藕池规定凡偷青被捉住罚苦工三天，不给饭吃只吃付粮；松滋市区高兴大队队长谭大先为防止偷盗，把蚕豆田周围打上“1605”农药，并在牌上写：此田打药，不能入内，结果毒死22只鸡子；江陵将台区耀光大队规定：队与队偷盗，除退还赃物外，罚粮1000斤；郝家区和平队还规定偷一个豆角罚两角，一个麦穗罚一角；熊河还规定偷一个豆角罚一元，有的社员已经罚了数十元还是无钱拿出。据说有的还采取了对偷者带绿帽子、打锣游街的办法，这些都是不对的，应该向这些基础干部讲明：这种保卫夏收的积极性是好的，但应着重进行政治思想工作，规定一些必要的纪律制度以约束不良分子是对的，但不能采取强迫命令的办法。】
除了这些严厉措施外，有的地方也采取了一些“积极”有效的办法，在《通报》中就提到基层的好的办法。虽然处罚严厉，也采取了一些“积极有效”的措施，也有一定的效果，但还是制止不了偷青割青事情的发生，就群众来说，活命、不挨饿是最现实的问题，据荆州专署公安处于5月11日转发的天门县公安局4月25日发布的《天门县公安局在黄潭区候接社六生产大队保卫夏收工作的做法》中提到群众不听劝阻的情况：
【进村后，在干群中特别是依靠三种人，深入发动了解情况，发现确有少数基层干部和群众准备在夏收期间大干一场，来一个偷摸的小“夏收”。除了思想上已经有了准备外，在行动上都比较积极，三小队钟友二就准备偷点粮食，八小队董世英还说：“去年别人偷了又吃汤圆巴子，我今年再不装苕了的”。有的干部还认为“今年准备组织社员偷一点机动粮，到了以后生产好搞些”，甚至个别的，还大肆进行煽动，说什么“君子不操饿兵，王法尽知饥饿难忍，没吃的，肚子饿了是要偷的”，有的扎篮子篓子，在裤上缝荷包，有的要求放耕牛，喂牲猪，有的不准小孩上学，留在家捡粮，有的招亲接友准备动手行动，大干一场。
六小队妇女邹佳珍说；“年年都是说得狠还是有人偷，今年还不是一样”，八小队罗虾子说：“我保证自己不偷，小孩不可能保证”，邹东保说：“偷的总是偷，不偷的总是不偷”，“人家不弄我不弄，人家弄我是要弄的”，五小队胡木仁说：“我家人多，不准弄是要饿死人的。”】
湖北省在大饥荒中，与甘肃、四川、河南、山东、安徽这些省份相比较，灾情并不是十分严重，饿死的人也不算多，但即使如此，在产粮区的荆州地区还是出现了饥荒的场面，出现了因挨饿而偷青割青的现象，放眼全国，估计这种情况会更严重。笔者暂时没有其他地区的详细资料，但笔者相信，割青偷青在当时的大饥荒中，不仅仅是1961年，1960和1959年，也是全国的一种普遍现象，会有地区比荆州更为严重。
偷青割青，在农村是最不道德的一件事，本身就是一个不尊重自己劳动的一件事，一般农民在万不得已的情况下是不会这样做的，前面引文中所提到的“除非增加口粮，否则偷青是制止不了的”这句话道出了偷青割青的原因。
我相信，没有一个农民会在正常情况下割青偷青的，他们会遵守祖祖辈辈传下来的良好的“职业道德”，享受着丰收给他们带来的喜悦，他们谁都不愿意面临着“丰年不丰收”的局面，但，一切的前提是有饭吃！
仓廪实而知礼节，一点不错。
