藏在厨房里的“嘌呤大王”，痛风患者要注意。（图片来源：Adobe Stock）
如果在不重视高尿酸的问题，会让尿酸越来越高，诱发痛风，肾脏出现问题。不想尿酸持续升高，就要控制高嘌呤食物的摄入，控制好平时的饮食，像动物内脏、海鲜、啤酒、豆制品等这些常见的高嘌呤食物能不吃就最好不要吃，也要注意厨房里隐形的嘌呤大王。
厨房里隐形的嘌呤大王
1、豆瓣酱
豆瓣酱是重口味人的最爱，不管是做任何菜都可以放一点，豆瓣酱属于较高嘌呤食物，每100克的豆瓣酱含有75～100毫克的嘌呤。经常食用的话可能会因为嘌呤摄入量超标，导致体内的尿酸水平升高。
2、蠔油
常见的调味品蠔油含有较高的嘌呤，根据相关数据得出，每100克的蠔油则含有200毫克左右的嘌呤。因此也被实实在在贴上了高嘌呤调味品。
3、料酒
在蒸海鲜的时候，料酒可以起到去腥的效果，因此料酒也成为了厨房中常见的调味品之一。但是根据相关数据显示，100克的料酒中含有10毫克的嘌呤。
相比于以上两种调味品，料酒中的嘌呤含量确实不高，但是料酒中含有一定量的乙醇溶液，然而乙醇可以抑制体内尿酸的排除，从而使体内的尿酸值升高。
提醒尿酸偏高的人群，在控制尿酸的时候，不仅要注意食物的摄取，厨房中的一些调味品也不可忽视，以免导致尿酸控制不当，引发一系列并发症。
尿酸过高 易引发这些疾病
1、痛风
尿酸过高时，肾脏不能及时将多余的尿酸排出，这个时候便会出现尿酸结晶，在肾脏、关节处出现结晶堆积的现象，此时便有可能会出现关节型痛风或者痛风性肾病。
2、糖尿病
长期尿酸处于偏高状态时，患糖尿病的风险会比正常人提高2倍。在尿酸过高时会对体内的胰岛素造成一定的损伤，从而增加患糖尿病的风险。
3、尿毒症
肾脏是尿酸排出的主要器官，尿酸过高的话不仅会加剧肾脏的负担，还会形成尿酸结晶，从而堆积在肾脏，长此以往，便会影响到肾脏的健康，引发一系列肾脏疾病。如果体内的尿酸不能及时被控制的话，对肾脏的损伤会加剧，最终诱发尿毒症。
根据上述的相关疾病，会发现不管哪一种疾病，如果持续恶化的话都有可能会危及到生命，因此对于尿酸偏高的人群来说，日常生活中学会控制尿酸值非常重要。尿酸高的人除了忌口以外，还需要注意什么？
尿酸高患者的注意事项
1、多吃降尿酸的食物
常见的菊苣、栀子、葛条、百合、桑叶、玉米须等，都具有非常好的降尿酸作用。
2、适量运动
平时可以适当的保持一些运动，不但可以帮助控制体重，增加身体的免疫力，对于降低尿酸也有很好的帮助。
多喝水，排尿时候排出体内多余尿酸，有利于降低体内尿酸。（图片来源：Adobe Stock）
3、多喝水
多喝一点白开水，可以在排尿的时候帮助排出体内多余的尿酸，每天饮水量最好不要低于2000ml，有利于降低体内尿酸。
还有，切记不要喝酒，也不要喝浓茶、浓咖啡，这些都会抑制尿酸的排出，多喝对身体没有任何好处。
