酿酒厂中的巨型啤酒缸破裂，造成严重意外。（图片来源：Adobe Stock）
现代人经常会在工作结束后，以小酌释放平日的压力，超商随手可得的啤酒是人们常见的选择之一。过去，英国伦敦发生一起多人死亡的严重洪灾，没想到罪魁祸首不是暴雨或是海啸，而是酿酒厂涌出的啤酒洪水。
意想不到 啤酒造成的灾害
公元1814年时，英国伦敦发生一起造成多人死亡的严重工业意外，该意外被称为“伦敦啤酒淹灾（London Beer Flood）”。
意外发生于该年10月17日，缪克斯啤酒公司在伦敦圣吉尔斯教区的托登罕宫路设置1间大型的酿酒厂制造啤酒。这间酿酒厂中拥有数个巨大无比的啤酒缸，每1个巨型啤酒缸的容量都能够装入高达610,000公升的啤酒。如果以当今常见的330毫升铝罐啤酒为单位，光是1个啤酒缸就具有相当于184万罐啤酒以上的容量。
如此大型的啤酒酿造厂，正常来说应该会设有严谨的制造流程与全面的安全机制，维持产品制造的效能与控管企业承担的风险，不过意外总是“意料之外”的灾害，如果注定发生，那绝对是无法避免的情况。当时就刚好有1个啤酒缸无预警地忽然破裂，由于“多米诺骨牌效应”的影响，使得其他啤酒缸都在同一时间发生破裂。
复数巨型啤酒缸破裂释放的海量啤酒一涌而出，超过147万公升的啤酒源源不断地涌现，将周围的一切彻底吞噬，宛如人工制造的大洪水。大量的啤酒冲出工厂后，开始冲击邻近的街道，首当其冲的2栋建筑遭到啤酒洪水冲毁，紧接着是塔维斯托克酒吧的墙壁遭到破坏，许多当时在酒吧内的居民都受到波及，转眼之间就受困于瓦砾之下。
由于酿酒厂周围是许多穷困居民的住处，有些居民会因为经济因素而选择住在建筑的地下室中。任何人都无法想像有天会有啤酒形成的洪水发生,因此许多的地下室住户都无法及时逃离这场灾害，一些人无法从自己平时安稳的避风港逃出生天，共有7位民众因此不幸离世，年龄从初生的3岁至年长的63岁都有，遍布各个年龄层。
这场啤酒洪水灾害造成的人员伤亡与财物损失非常严重，后续处理耗时数个星期，人们才将遍及四处的啤酒彻底抽干，而啤酒残留于此的气味弥漫于空气之中，直到数个月后才终于消失无踪，为这件意外画下句点。
洪灾过后 后续与纪念
拥有酿酒厂的缪克斯啤酒公司因这起严重事故面临控诉，但最后法官将事件定调为一起“天灾”，因此缪克斯啤酒公司避免了法律上的责任。
虽然获得免责，但事后的钜额维修资金与灾害造成的损失，以及仍须缴纳的啤酒税款，让公司面临棘手的财务困境。在当地议会的允许下，缪克斯啤酒公司获得退回的啤酒税款，得以撑过这次的事件。
发生意外的酿酒厂于公元1922年时拆卸，如今已摇身一变成为自治领剧院。这场事故仍然留存于当地人们的心中，当地酒馆“霍尔惠比特”从2012年开始，举行制造啤酒缸的活动，以此纪念这场曾经发生的严重意外。
