要想购买到好的益生菌食品，须了解产品上的标示是什么意思。（图片来源：Pexels）
随着国人健康意识提升，市面上的益生菌食品玲琅满目，常让人难以抉择。食药署提醒，含益生菌产品的外包装可能有一些宣称，这些宣称不可有不实、夸张或易生误解的词句，也不能涉及医疗效能。
含乳酸菌的健康食品，确认需求再购买
通过卫生福利部审查，并取得了“小绿人标章”的食品，才属于“健康食品”。（图片来源：Pexels）
根据健康食品管理法，只有依规定向卫生福利部申请健康食品查验登记，并通过审查后，取得“小绿人标章”的食品，才能称为“健康食品”。台湾目前有53件含乳酸菌产品取得健康食品小绿人标章，所涵盖之相关保健功效项目共9项，包含：免疫调节、胃肠功能改善、骨质保健、调节血糖、辅助调整过敏体质、调节血脂、不易形成体脂肪、抗疲劳及牙齿保健。产品数量占比前三项分别为：胃肠功能改善、辅助调整过敏体质及免疫调节。
益生菌食品百百款，食药署呼吁业者遵循相关标示规范，以利消费者透过标示辨明产品资讯。提醒业者需特别留意下列三点：
(1)成分中标示的乳酸菌，不能以“益生菌”取代，必须在外包装内容物字段明确标示乳酸菌的菌种中英文名称，让消费者了解业者实际投入原料。
(2)在包装上有标示含菌量时，要确保该产品在有效日期前所含的活菌数皆符合标示值。
(3)益生菌产品的培养基，如未经去除、分离培养基制程，为终产品内容物一部分，要先确认培养基成分为可供食用的原料，并展开标示，使消费者透过产品外包装便能一目了然。
食药署提醒，业者的产品标示如有不实或导致消费者误解的情况，可能会违反食品安全卫生管理法的规定。因此，业者若不清楚产品标示是否违反食品安全卫生管理法的规定，可上网查询“食品及相关产品标示宣传广告涉及不实夸张易生误解或医疗效能认定准则”，该准则对于违规的词句，以及可使用的词句皆有清楚说明，供业者做进一步的自我检查，从而提升产品的品质及信誉。
台湾目前有53件含乳酸菌产品取得健康食品小绿人标章（图片来源：《药物食品安全周报》）
(文章取自：《药物食品安全周报》第968期2024/04/05）
