2024年12月18日，在纽约时代广场，民众在印有2025数字的标志前自拍。（图片来源：ANGELA WEISS/AFP via Getty Images）
【看中国2025年1月1日讯】（看中国记者高芸编译/综合报导）跨年倒数声中水晶球缓缓降落是美国纽约的迎新传统。纽约时代广场上重达近12000磅的水晶球已准备就绪，即将在2025新年钟声敲响时，为全球观众带来一场震撼人心的视觉盛宴。与此同时，纽约警察局正在为100万名跨年夜观众做安保准备。
这颗承载跨年希望的水晶球将在31日晚最后一分钟，用60秒时间缓缓下降70英尺，见证新年到来的震撼时刻。当天清晨6点就已经有热情民众提前到场，只为占据最佳观赏位置。
时代广场跨年水晶球呈现璀璨光彩
作为跨年庆典的压轴大戏，时代广场水晶球每年都吸引着上百万现场观众和数十亿电视观众的目光。
自2000年起，有着悠久历史的爱尔兰品牌沃特福德水晶（Waterford Crystal）便开始参与水晶球的制作。从1907年至今，时代广场已见证了七代水晶球的更迭，从最初的木质球体到现今璀璨夺目的水晶设计，每一代都完美融合了创新与传统，成为见证时代变迁的闪耀符号。
这颗重达6吨的巨型水晶球由2688块精美水晶镶嵌而成，将从詹姆斯敦地产公司（Jamestown）旗下的时代广场大厦缓缓降下。这一始于1908年的传统，即将迎来第五代水晶球的谢幕演出，明年将由全新设计的水晶球接棒。
詹姆斯敦公司总裁迈克尔・菲利普斯（Michael Phillips）在《福克斯新闻》节目中透露，明年的水晶球将更具数字互动性。更令人期待的是，在沉寂75年后，时代广场一号大楼将于2025年秋季重新向公众开放，现有的水晶球也将在大楼低层永久展出。
观赏这一盛典的选择十分丰富，从万豪侯爵酒店（Marriott Marquis）、凯悦尚廷酒店（Hyatt Centric）到苹果比餐厅（Applebee），以及沿第42至50街的众多餐厅和剧院均提供观赏席位。票价跨度较大，从普通座位的500多美元到豪华情侣套票的8500美元不等，据网友分享，去年也有人以100美元的价格观看到这一盛况。
纽约警方严阵以待 确保跨年安全
纽约市警察局周一（12月30日）表示，鉴于当前形势，他们正保持高度警惕。今年，600多名新警员将首次参与跨年夜的安保工作。
警察局长杰西卡・蒂施（Jessica Tisch）在安保工作发布会上表示，虽然目前没有具体威胁，但自去年10月7日以色列遭袭周年以来，警方一直保持高度戒备。特别是考虑到今年早些时候在哥伦比亚大学和纽约大学发生的反以示威活动，安保工作显得尤为重要。
为确保万无一失，警方将在现场部署大量警力，包括屋顶特警、警犬巡逻队、航空监控和无人机队伍。与去年相比，今年的无人机巡逻队从四个增加到六个，并扩大了监控范围，覆盖曼哈顿全域及周边水域，以确保活动安全有序进行。
迎接新年的三大美食传统：祈福纳祥寻觅良缘
在这个充满仪式感的跨年佳节，人们总会以美食来庆祝，其中不乏香槟、鱼子酱等高档佳肴。然而，最受欢迎的跨年美食往往源自民间，朴实无华却蕴含着人们对美好来年的祝愿。我们一起来领略三种特别的跨年食俗，看看它们如何寄托着人们对幸运与幸福的向往。
——黑眼豆：寄托希望与繁荣的美国南部传统
在美国南部，黑眼豆早已成为跨年餐桌上不可缺少的一道菜。长岛著名的灵魂食品餐厅“Bobby Q's Jus Like Mama's”老板波比・福特（Bobby Ford）向《福克斯新闻》分享说，这种豆子承载着人们对希望、繁荣与好运的期盼。
作为精神富足的象征，黑眼豆不仅寓意深远，其丰富的营养价值也预示着来年的健康平安。这种源自西非的食材，承载着一段动人的历史：当年非洲奴隶将豆子藏于发间，带到异国他乡，既是为了延续生计，更是为了保存自己的文化传统。
这一始于南北战争时期的饮食习俗，随着岁月流转，逐渐演变为象征希望与未来的新年传统。
——12颗葡萄：西班牙的跨年祈福仪式
这个诞生于19世纪西班牙的独特习俗，现已在全球西语区广为流传。随着社交媒体的发展，这一传统焕发出新的生机。2023年，美国连锁超市克罗格（Kroger）在社交媒体发布的相关视频，吸引了超过600万次的点击。视频中详细介绍了这一充满趣味的仪式：伴随着新年钟声的每一响，食用一颗葡萄，如果能在钟声结束前吃完全部12颗，就预示着来年好运连连。
在不同的文化背景下，这一传统也衍生出独特的含义。在秘鲁，还流传着一种特别的习俗：人们相信在跨年夜于桌下吃完12颗葡萄，就能在新的一年收获甜蜜姻缘。2022年底，一位名叫海伦・莫拉莱斯（@helengmorales）的年轻女性在社交媒体上分享了自己的亲身经历。她遵循这一传统后不久便喜获良缘，这让原本笑话她迷信的家人也不禁为之惊叹。
——跨年荞麦面：日本的长寿祈愿
在重视饮食文化的亚洲，面条常被赋予长寿的美好寓意。日本人则将这一传统具体化为年越荞麦面（Toshikoshi soba），专门在跨年夜食用。据日本美食网站Just One Cookbook的创始人陈娜美子（Namiko Chen）介绍，这种将荞麦面放入热汤中，撒上葱花的简单料理，不仅美味健康，更寓意着以崭新姿态迎接新年。
这一延续近七个世纪的传统，在17世纪得到进一步推广。荞麦象征着力量、坚韧与财运，而将其制成面条食用的习俗，也在日本家庭间代代相传。
陈娜美子说：“每一碗面条都盛满了对美好未来的期盼，人们在品味中感受着这份独特的文化传承。”
