感冒用药须先辨清寒热体质，才能真正对症调理。（图片来源：Adobe Stock）
感冒了！很多人会尝试中药或偏方来治疗，一来是药性温和不伤身，二来是简便而且可以DIY。然而，如果不懂寒与热的划分，分不清体质需要，往往会弄巧成拙而延误病情。
首先来谈病邪的属性。“风寒”感冒是怕冷重、发热轻、头痛身疼、鼻塞涕清；“风热”是怕冷轻、发热重、头痛、口渴、鼻塞涕黄浊，而咽痛或红肿更是风热的关键。此外，有时还会“挟湿”，如发生在梅雨季节，常见低热不退、头胀如被布包裹、骨节酸疼沉重、胸闷；“挟暑”多在炎炎夏日，常是身热汗出、心烦口渴、小便深黄量少；“挟燥”则在秋天干燥的气候，容易身热头痛、鼻燥咽干、咳嗽无痰或少痰、口渴。
辨证论治的关键
分清了风、寒、暑、热、燥、湿等，算是完成了“定性”的性质分析，但还得配合病变是在头、身、鼻、咽……的“定位”才能精确的下药。举其常见者为例：
1、风寒：鼻塞、打喷嚏、流鼻水、头痛、身体酸痛、怕冷、不流汗的，可用葛根汤加减来辛温解表。
2、风寒挟外湿：除了风寒症状外，会有头胀如布包裹、骨节酸疼沉重的明显表现，可用荆防败毒散加减来疏风散湿。
3、风寒挟内湿：除了风寒症状，还有胸闷、恶心想吐、食欲欠佳、腹泻等肠胃道不适，可用藿香正气散加减来芳香化浊。
4、风热：身热怕风、头痛目胀、咳痰白稠、咽喉红肿疼痛，可用银翘散加减来辛凉解表。
5、风热挟暑：除了风热症状，并有身热汗出、心烦口渴、恶心吃不下等不舒服，可用新加香薷饮加减来清解暑湿。以上方剂都已制成科学中药粉末，可说是相当方便。
热柠檬水、洋葱黑糖饮、杏仁粥等民间偏方，需依体质选用。（图片来源：Adobe Stock）
民间常见偏方与中医见解
至于民间的感冒偏方更是不胜枚举，底下举几个常见偏方来加以说明：
1、热柠檬水
柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水即成。
说明：柠檬富含维他命Ｃ，可以抗菌及提升免疫力，有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在风热或挟暑的感冒较合适。再者，红糖甘温，白糖甘平；白糖能润肺生津，对于口渴、咽干的燥咳较适合。而蜂蜜能益阴润燥，可治肺燥咳嗽、肠燥便秘，不过吃太多会腹胀腹泻，故不宜过量。
2、洋葱煮黑糖
洋葱1/3颗切丝、黑糖少许、一饭碗水，大火煮滚，小火再续煮10分钟，剩半碗温服。
说明：葱辛温入肺，能解表发汗，适合风寒型感冒；若有胸腹作痛，宜用青葱；多汗或有狐臭者忌用。由于豆豉也能治风寒感冒及心胸烦闷，故常配合使用，取名“葱豉汤”用于温阳发汗。此外，生姜辛温入肺、胃、脾经，能发散表寒、温胃止吐、化痰止咳，所以感冒风寒，有头痛、鼻塞、怕冷、想吐、冷咳者，亦可用姜加黑糖，如法泡制来喝。
3、梅粉番茄汁
喝现搾的番茄汁，并可加一些新鲜的梅粉来矫味。
说明：番茄汁富含维他命A及C，可提高人体免疫力；红透者比绿色者所含维他命A更多。由于钾离子含量亦多，故适合高血压者；茄红素则可清除体内自由基，一般认为有防癌的功效。至于酸梅可收敛生津，治久咳久泻，但不宜多食，因多食损齿、生痰助热，而且妇女经期亦忌之。
4、热毛巾捂鼻子
将毛巾用热水湿润，捂住鼻子，吸进热蒸气。
说明：如改以双手搓热捂鼻子，有同样功效，而且随时随地可做，更方便。可配合按压鼻翼两旁的迎香穴，直到酸麻为止，改善鼻塞的效果会更好。
5、热可乐
可乐加热后饮用。
说明：此法可暂时提神，补充热量，但胃肠不好者宜小心。现代人不乏喜爱长期饮用可乐者，由于可乐含糖较多，并含有咖啡因，会引起精神亢奋，日积月累还有引发骨质疏松之虞，故应多加注意。
6、杏仁粥
杏仁去皮尖，压成粉状，放入适量开水，锅内煮熬10分钟左右，再将面粉用凉水搅成糊状，拌入锅中，煮开即可食用。或将市售杏仁粉，冲泡牛奶饮用亦可。
说明：杏仁可治风寒、风热、燥热型咳嗽，端视其药物配伍而定。因有小毒，勿过量，长期腹泻者亦不宜。
7、热水果茶
杨桃或柳丁、苹果等水果切丁，加水煮沸后，再转小火煮15～30分钟，趁热饮用。
说明：杨桃清热生津，可治风热咳嗽、口疮龈肿、烦渴等。苹果则能生津止渴、润肺、解暑。柳丁果肉滋润健胃，果皮化痰止咳、健脾胃，种子具消肿止痛功效。懂得这些，就可以各取所需来配制了。
感冒期间的饮食原则
感冒期间，不要吃燥热食物或药膳食补，否则会“缩住”病邪而难以排除。下列食物则可依病情需要而多吃，如生姜、葱白、香菜适合风寒感冒者，油菜、苋菜、蕹菜宜于风热之证；若兼有湿则以茭白、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜等能清热利湿较好。邪热渐退，津液已伤，则宜多吃西红柿、藕、橘柑、菠菜、苹果、杏、李、枇杷、杨桃等，以益气生津。
特别要强调的，像冬瓜就能消热痰、止咳嗽，可治肺热咳嗽、痰黄黏稠，肥胖者常吃冬瓜汤，还有减重轻身的功用呢！又如萝卜能生津止渴、化痰，可治热咳痰多者；竹笋则能清热化痰，治痰火咳嗽。水果方面，梨子能生津止渴，润燥化痰，适用于肺热燥咳；枇杷能下气止咳，也能治肺燥咳嗽；柿子能润肺止咳、清热生津，虚热劳嗽者可买柿饼来吃；罗汉果能清肺润肠，治痰火咳嗽，可煮汤来喝；橄榄则能清肺利咽，治咽喉肿痛、咳嗽。
其他预防与验方参考
最后，再提供几个验方，可视实际需要，加以运用：
1、贯众汤：贯众、紫苏、荆芥各10克、甘草3克，水煎服用，适用于风寒感冒者。
2、羌活、防风、紫苏、苍耳子各10克、生姜2片，水煎服用，亦治风寒感冒。
3、藿佩汤：藿香、佩兰各5克、薄荷2克，水煎服用，适用于夏天暑湿感冒者。
4、大青叶30克、鸭跖草15克、桔梗6克、生甘草6克，水煎服用，亦治风热感冒。
5、清咽开音茶：桑叶、菊花、薄荷、百合、沙参、乌梅、甘草各3克、麦冬10克，泡热开水饮用，适用于咽喉疼痛、声音沙哑者。
6、醋熏蒸法：感冒流行季节，可用醋熏蒸法来做室内消毒，即每立方公尺空间用食醋5～10毫升，加水1～2倍稀释后，放在砂锅或铝锅内，加热蒸熏2小时，每日或隔日一次，可有预防之用。
（作者为台湾台中市叶慧昌中医诊所院长，本文经作者授权刊载，转载本文请取得作者同意。）
