超鮮漁師體驗 到日本九州平戶捕魚去 (圖)
作者:林麗如
發表:2009-04-09 08:40
日本九州你也許去不過不只一次,但你一定沒有在九州體驗過漁家的那種豪邁生活,更不知在這水中所傳的航海傳奇...
平戶的捕魚之旅,團員穿上專業漁師的服裝上陣。
日本電視介紹過不少出海捕魚的節目,想試試乘風破浪、親手捕撈大量活跳跳的魚群嗎?九州獨家漁師體驗行程恰可滿足你。
日本平戶漁港著名的綾香水產,船長綾香良浩是著名的漁業達人,也是日本當地最早開發漁師體驗之旅的業者,漁師體驗2008年首度接待臺灣旅客,今年二度出團,因捕魚的季節性,玩家得盡早卡位。
平戶漁師體驗 鮮玩鮮吃
捕獲戰利品,快拍照留念,等一下就會送進餐廳,在餐桌上等我們了。
穿上專業漁師作業服及救生衣,搭上小型漁船,出海到定置漁網作業處,漁師們以拖網將漁獲拉近船身,再放手讓旅客一一嘗鮮,大家手忙腳亂,一邊網魚一邊拍照,驚呼連連,忙亂之中,各式各樣的漁種就進了手上的漁網了。
如此近距離地觀看專業漁師作業,首先把手上撈到的漁獲分類,部分漁種放回海裡,有些則是饕客們等會兒最新鮮的午餐。
這一趟海上驚艷,可以欣賞專業定置漁網作業、傾聽海的聲音,平戶漁港寧靜美麗的風景,更讓人心曠神怡。
回到漁港吃午餐,港邊唯一美食天地"媽媽的手"早已磨刀霍霍,砧板上待宰的正是大夥捕獲帶回來的魚群,不到幾分鐘,生魚片上桌,這些吃到飽的生魚片,口感與鮮度,入口保證難忘,此外,天婦羅、烤魚、水果等,海產自助餐應有盡有,既豐盛又可口。
左:"媽媽的手"是港邊唯一專業料理店,生魚片可以吃到飽。
右:吃到飽的生魚片,可以吃到自己親手捕回來的漁獲。
来源:聯合報
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