史上最大塑化劑污染:影響生殖器 (圖)
Taiwan Yes運動速燃飲料等十六件飲品在賣場紛紛下架,準備回收。(聯合報)
臺灣聯合報:食品教授:DEHP比三聚氰胺更恐怖
起雲劑添加有害人體的塑化劑DEHP,不只果汁、飲料遭污染,就連果醬、濃糖果醬、益生菌粉等產品也下架回收,影響層面廣,讓入行三、四十年的食品科學教授坦言,「從未如此擔憂過」,簡直比三聚氰胺更恐怖。
林傑梁:喝白開水最安全
林口長庚醫院臨床毒物科主任林傑梁痛批不肖業者「黑心肝」,連大家喝了十幾年的知名果汁都出問題,現在究竟有多少果汁、飲料廠牌受影響還不清楚,他呼籲民眾最好暫時都不要喝果汁等飲料,等檢驗清楚再說,「大人小孩都喝白開水最安全。」
臺灣大學食品科技研究所教授孫璐西表示,DEHP是一種環境荷爾蒙,對人體毒性雖不明確,但它太廣泛分布於各種食物內,其毒性遠高於三聚氰胺,體內必須停留一段時間才會排出,長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。
孫璐西:其它香料可能也有
「不知道果醬裡面也會有。」孫璐西懷疑DEHP不只添加在起雲劑,其它香料可能也有。她表示,DEHP最早曾用於香料,讓油水融合、質量穩定,香氣更持久,不過,環保署於民國八十八年將DEHP列為第四級毒性物質,確認它有一些毒性,為不安全物質。
孫璐西透露,DEHP是一種工業用塑料軟化劑,主要讓座墊軟硬適中,包括沙發、汽車座椅均會使用,化工業者也很納悶,為何DEHP會添加在食品中。她表示,起雲劑是一種混合物,含多種配方,不肖業者以DEHP取代成本較高的棕櫚油配方,讓顏色更白、更漂亮;她推測,其它配方也有用塑化劑。
海洋大學食品科學系講座教授孫寶年表示,果汁濃縮有固定標準流程,理論上應不會添加塑化劑,她很意外,「幾乎想不出為什麼業者要添加」。
李志恆:生殖器會變短
高雄醫學大學藥學院院長李志恆指出,塑化劑DEHP作用類似人工荷爾蒙,體內長期累積高劑量,可能會造成小孩性別錯亂,包括生殖器變短小、性徵不明顯,目前雖無法證實對人類是否致癌,但動物會產生致癌反應。因塑化劑依法不得添加在食品裡;李志恆強調,只要落實管理,DEHP其實是可以避免的污染物。
林傑梁表示,塑化劑有環境荷爾蒙成分,含有類似女性荷爾蒙作用,小朋友現在起不要再喝含糖果汁、飲料;大人如果平常一、二天就喝一瓶這類果汁、飲料,如果目前想懷孕,「一定要去做身體檢查。」——【2011/05/25 】
世界日報:國衛院長痛心! 人類史上最大塑化劑污染
食藥局食品組副組長馮潤蘭說,以目前追查得知,使用昱伸公司起雲劑的廠商約四十多家,如「扇形」擴大,目前先清查知名品牌,有否散裝再賣給更多的店;即日起也加強源頭工廠食品添加物的稽查。
名牌食品公司也向食藥局回報,所生產的「悅氏動力飲料」、「悅氏動力飲料檸檬口味」部分飲料,也外銷到香港,應會通知香港通路。
包括悅氏、Taiwan Yes等飲料品牌,昨天在媒體登道歉啟事廣告,指本月廿一日收到衛生局來文通知後,隔日就發文給各大通路,全面回收產品,並於三日內將產品下架。
行政院及新北市消保官昨天稽查新北市檳榔攤、超商及大賣場,都未販售遭污染的十六件飲品。行政院消保官張英美說,目前僅檢出十六件飲品受污染,但可能還有其他飲品也受污染,一旦檢出也須立即下架。
鮮茶道品保部副理李柏毅昨天表示,清查公司販售的商品,發現其中一款果漿「熱帶果」所使用的相關原物料,可能來自昱伸公司的下游廠商,因此雖然「熱帶果」並不在衛生署檢出塑化劑的十六種飲品之列,仍決定緊急通知店家下架、回收該商品。
每天飲用 生殖器官異常風險大增
到底塑化劑(DEHP)對人體傷害有多大呢?國家衛生研究院綜合文獻發現,成人連續一年每天飲用遭污染的飲料350cc,生殖器官異常的風險將增加三至四倍。如果是小男生,睪丸陰莖萎縮,影響發育的風險更比一般人多上六至八倍。
國衛院院長伍焜玉無奈地說,幾乎翻遍了醫學相關文獻及研究,這是人類有史以來,第一次出現如此大規模的塑化劑(DEHP)污染食品事件,受牽連的人數及廠商之多,實在讓人痛心。
伍焜玉指出,怎麼也想不到會有人將可能致癌的化學物質添加到飲料食品中,就只為了賺錢。如此行徑實在可惡、可恨,不可原諒,根本就沒有良心。
小朋友、青少年 危險性更高
專精「環境毒物與人體健康」等研究領域的國衛院副研究員王淑麗,連日分析國內外有關塑化劑(DEHP)污染的相關文獻及風險評估,結果顯示長期遭受DEHP污染,確實會影響生殖器官及系統,除了干擾生殖內分泌,還會傷及到生殖器官。
推估成年人連續一年天天飲用350cc遭塑化劑(DEHP)污染的飲料(濃度為12ppm),可能發生生殖器功能異常的風險將增加三至四倍。小朋友、青少年更危險,生殖器及功能異常的比率將提高至六至八倍。而最近衛生署查獲的遭污染飲料,塑化劑濃度自2ppm至34ppm不等。
每週飲用一瓶 不會增加風險
但如果只是每週飲用一瓶,則不會增加風險,民眾不需太過緊張。但對於體重較輕的兒童,每週一瓶即會增加一定風險,由於塑化劑DEHP容易傷害生殖功能,伍焜玉提醒,孕婦及兒童應該特別小心。
果汁、鈣片、維他命、運動飲料、嬰兒食品,塑化劑DEHP污染幾乎無所不在,讓不少家長憂心。伍焜玉建議,有這方面疑慮的家長可以帶小朋友至小兒科接受檢查,看看睪丸、陰莖是否明顯萎縮,甚至抽血,進行賀爾蒙檢查,就可以確定小孩是否受到影響。
至於塑化劑DEHP的致癌性風險,伍焜玉指出,動物實驗證實,遭受DEHP的老鼠容易罹患肝癌、白血病以及睪丸腫瘤。但迄今仍很難評估對人體的影響,因為人類從沒出現過塑化劑DEHP污染食物的事件,頂多就是溶器釋出毒素,過去從未有人將此化學物質直接添加在食物原料中。
代謝迅速 不會出現急性副作用
為了確保民眾健康,國衛院計畫與國內多名流病專家合作進行至少兩年以上的長期追蹤,即日起收集個案。伍焜玉表示,塑化劑DEHP在人體代謝迅速,只要一至兩天就可排出體外,不會出現急性副作用。透過長時間追蹤,則可探究遭受長期污染,所引起的傷害有多大。【2011/05/27 】
来源:聯合報 世界日報
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