飲用蔬果汁的7大要訣(圖)
發表:2012-08-27 23:19
蔬果汁一般都是直接將果蔬打成汁生食飲用,所以最好選擇沒有施化肥及農藥的蔬果,或是選用低農藥的有機蔬果。
1 打汁前切記清洗乾淨
蔬果汁都是直接打汁生食飲用,最好去皮或是確保從系乾淨,以防吃到農藥。
2 選擇當季的蔬果
當季盛產的蔬果是在最適合的時期生長,病蟲害較容易控制,農藥也會用得少;而且當季蔬果營養豐富又物美價廉,食製作果蔬汁的首選。
3 蔬菜、水果互相搭配
將不同營養的蔬菜、水果進行搭配,可以為人體補充多樣化的營養素。此外,還可添加牛奶和酸奶,做出的蔬果汁營養更豐富。
4 添加五穀雜糧
中醫觀點認為,蔬果的屬性比較冷,若是體性偏冷的人喝多了,會傷身體,建議可以添加一些五穀雜糧,像是芝麻、杏仁、燕麥、核桃等,中和一下過冷的蔬果汁。
5 現榨現飲
新鮮蔬果汁含有豐富的營養,但是如果溫度升高或放置時間過久,營養就會慢慢流失。
6 每天堅持喝以調整體質。
蔬果汁含有豐富的營養素,同時有瘦身美顏的功效。做好每天喝1~2杯,並持之以恆,才能慢慢調節體質,達到健康養生的目的。
7 多種蔬果促進顏色變化
可以使用同色系的材料做出出色的蔬果汁,讓視覺和味覺得到雙重效果。
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