養生須知:小小橘子皮的神奇功效(圖)
人們常常吃橘子的時候就把橘子皮扔了。但是人們沒有想到那小小的橘子皮卻有神奇的功效。而且橘子皮還有養生佳品的美稱。
橘子皮不僅可以外用美容,食療也具有很好的美容效果。橘子皮的食療美容可以體現在以下幾個方面:
1、由於橘子皮中含有大量的維生素C和香精油,所以,如果將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放,一起沖飲或單獨沖飲,能夠起到提神、通氣的作用,而且氣味清香。
2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,將其洗淨曬乾後,浸於白酒中,2∼3週後即可飲用,能夠清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。
3、煮粥時放上幾片橘子皮,不僅吃起來芳香爽口,而且還開胃。皮膚的好壞與我們人體的內臟聯繫緊密,把體內的毒素排清了,內環境協調了,皮膚自然也就好了,所以說食用橘子皮可以從體內調節,從而達到美容的效果。
健康的飲食才是我們身體健康的重要保證,健康的飲食習慣也需要我們日積月累的養成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環節。
橘皮的17種神奇功效
1、巧治凍瘡
將橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油調均勻,抹在患處。
2、巧治慢性支氣管炎
橘皮5至15克,泡水當茶飲,常用。
3、巧防暈車
在上車前1小時,用新鮮的橘子皮,向內折成雙層,對準鼻孔,用手指擠提捏橘子皮,皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入,可有效地預防暈車。
4、巧治咳嗽
用干橘皮5克,加水2杯煎湯後,放少量薑末、紅糖趁熱服用:也可取鮮橘皮適量,切碎後用開水沖泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。
5、巧治便秘
鮮橘皮12克或干橘皮6克,煎湯服用,可治便秘。
6、巧解酒
用鮮橘皮30克,加鹽少許煎湯飲服,醒酒效果頗佳。
7、巧治睡覺磨牙
睡覺前10分鐘,口中含一塊橘皮,然後入睡,最好不要將橘皮吐出,若感到不適時,再吐出。
8、巧防止牙齒「酸倒」
食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實,只要在食酸橘後,即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下,就可以防止牙齒「酸倒」。
9、巧治胃寒嘔吐
將橘皮和生薑片加水同煎,飲其湯,可治療胃寒、嘔吐。
10、巧理氣消脹
用鮮橘子皮泡開水,加適量白糖,為橘皮茶,飲後可理氣消脹,生津潤喉。
11、巧治消化不良
將50克橘皮浸泡在酒裡。這種酒有溫補脾胃的功效,用於消化不良、反胃嘔吐等症,對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症,尤為有效。
12、巧清肺化痰
將橘子皮洗淨後置於白酒中,浸泡20餘天即可飲用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用。
若浸泡的時間再長一點,至春節或開春後再飲,則味道更佳。
13、巧治風寒感冒
鮮橘皮、生薑片,加紅糖適量煎水喝,可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
14、巧提神開胃
將橘皮洗淨切成絲後曬乾,與茶葉放在一起存放,飲用時,用開水沖服,其味清香可口,有開胃、通氣、提神的功效。
15、巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當茶飲。有助於治療急性胰腺炎。
16、巧降血壓
將橘子皮切成絲晾乾作枕芯用,有順氣、降壓的功效,對高血壓病人很適用。
17、巧治腳沙蟲
腳趾間被污水雜漬,易發生奇痒,若搔抓,則破皮流水,臭味難聞,此時可用鮮橘子皮猛擦痒處,止痒效果甚佳。
美味佳餚
1、橘皮粥
在熬大米粥時,在粥燒滾前,放入幾小塊乾淨的橘子皮,等粥煮熟後,不僅芳香可口而且開胃,對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人,能夠起到飲食治療的作用。
2、橘皮湯
在做肉湯或排骨湯時,放幾塊橘子皮,不僅湯味鮮美,而且有一股淡淡的橘子味,會使人吃起來沒有油膩的感覺。
3、橘皮茶
把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊,用時可以單獨用開水沖泡,也可以和茶葉一起飲,不僅味道清香,而且有開胃、通氣、提神的功效。
4、橘皮酒
把洗淨曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中,大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長,酒味更佳。
5、橘皮菜
吃過橘子後,把新鮮的橘皮收集起來,清洗乾淨,在清水中泡2天,然後切成細絲,再用白糖醃20天,就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口,而且還有解酒的作用。
6、橘皮果醬
橘皮做果醬,干鮮均可。先將橘皮用水洗淨,放入鍋中加水煮沸後數分鐘,將水倒出,另加新水再煮沸數分鐘,如此進行3-4次,直到橘皮水苦味不太重時為止。然後用手或布將橘皮擠干,用刀將橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用絞肉機細絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中,根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精,並加水少許,煮沸後用文火煎熬成稠糊狀,橘皮果醬就就好了。
7、橘皮丁
把新鮮的橘子皮,除去蒂頭和壞爛的部分,用清水洗乾淨,瀝干後用刀切成小丁塊,然後放在蜂蜜或白糖中浸醃20天,可做糖包、湯圓等甜食品的餡料,吃起來清爽香甜。
8、五香橘皮
把乾淨的橘子皮在清水中泡一晝夜,除去蒂、頭和霉爛的部分,擠干後放在開水鍋裡煮沸30-40分鐘,然後擠去水分瀝干,再切成1厘米見方的小塊,按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘,撈出後,趁濕撒上一層甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,曬乾後即為甜、香、酸、咸並略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長,還有藥療的作用。
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