英國紅茶的起源傳說(圖)
【看中國2013年10月30日訊】在當今世上,除中國的茶文化之外,最有名的為東方的日本茶道文化及西方的英國紅茶文化。而茶之所以能擴展成為世界性的飲料,與中國的隋唐帝國及大英帝國的擴張,有著極為密切的關係。
中國茶文化源遠流長,中國茶文化向外傳播有著講不完的故事。而英國對茶的貢獻,也有不少的傳說,是英國憑藉它雄厚的國力以及積極的貿易手段,將飲茶推廣成為國際性的飲料並在全世界大約50多個國家種植。
遠在西元五世紀時,中國的茶葉就運輸至土耳其,而在隋唐以後又與西邊國家通商互市不絕。雖然茶貿易早已有之,但當時在我國只出口茶葉,不出口茶種。
那麼英國是如何引種茶樹並製作紅茶的呢?傳說種種:
傳說一是,1793年,英國女王的使臣馬戛爾尼對中國進行過一次不成功的訪問,乾隆皇帝拒絕了英國提出的通商要求,但英國使團還是利用在中國內地遊歷的機會,暗地裡將採集到的中國名貴茶樹種帶去印度。
傳說二是,相傳海權擴張時代,西方各國在東方爭奪殖民地,戰事不斷,從歐洲遠赴中國取得茶葉愈來愈困難。1823年,一位來自蘇格蘭的企業家與冒險家,羅伯特·魯斯在印度的阿薩姆地區發現了野生的茶樹,英國的紅茶歷史從此展開。
還有一種野史傳說,說來好笑。說英國人本不知道紅茶,因為英國本土不產茶,要從海外長途運輸茶葉,供英國人飲用,但海路遙遙,運輸茶葉船往往在要海上飄泊半年方才到達英國。海運中大海的濕潤早把茶葉捂得發酵變質,葉色由綠變紅變黑,喝著這種茶,英國人卻以為這是茶本來的美味,為了壓住那不太美妙的怪味,英國人就加奶、糖及檸檬。這種喝茶的方法延續至今,英國人就只喜好喝發酵過的紅茶了。
那麼在中國的紅茶又是如何來的呢,聞傳也有一個故事:說道光年間(1840年前後),有一隊清兵過境武夷山,佔住了茶廠,使茶廠採下的茶葉無法加工,因而造成茶葉積壓發酵變黑。清兵撤走後,茶葉主無奈只好急忙用松柴烘乾,以免茶葉報廢。沒想到通過這樣處理的茶,遠銷後卻意外地大受歡迎,中國紅茶的製作工藝就這樣無意中出現了。
這一傳聞只能算是趣味故事,據史料推測,紅茶的出現,肯定是在元代。海上貿易日趨活躍的時期,茶葉、瓷器與絲綢並為三大出口商品,輸出至日本、北韓甚至南洋諸國。明代的沿海港口更加開放,茶的傳播持續擴展,而茶本身更進入一個全面發展的時代,飲茶和制茶技術都有了革新和進步,新茶類得到了促進和推動。當時的茶類除了原有的綠茶外,還出現黑茶、紅茶和花茶等,其中以紅茶的出現最為影響深遠。
其實,英國紅茶的原料來自印度和斯里蘭卡。大約在18世紀80年代,一位名叫羅伯特·福瓊的英國植樹採集家來中國,將茶樹種子放入一個用特殊玻璃製成的攜帶型保溫箱中,偷偷地帶上了開往印度的輪船,從而在印度培養了十萬株以上的茶樹苗,形成了大規模的茶園種茶,並由此產生了英國的紅茶文化。
1670年,英國東印度公司開始將茶葉賣到新大陸。不過,早在1620年,有一批來自英國的清教徒在美國的馬薩諸塞州登陸並定居下來,兩年後他們向印第安人購買今日的曼哈頓島,取名為新阿姆斯特丹城,當時他們即向荷蘭東印度公司進口茶葉。到了1664年,新阿姆斯特丹城為英軍所佔領,改名為紐約,自此英國壟斷了美國的茶葉貿易,並使美國人也承襲英國人喝茶的習慣。至17世紀末,波士頓的商店也販賣起了紅茶。
這時茶葉已成為美洲戰爭的導火線。為抗議英國提高紅茶稅金,1773年12月16日寒夜,一群激進的反英的波士頓茶葉黨,化裝成印第安人,爬上停泊在波士頓港的東印度公司商船,將342箱茶葉拋入海中,此舉激怒英國政府,美國獨立戰爭也因此在兩年後爆發。
說紅茶,道紅茶,有些人對英國紅茶還不甚瞭解,但如果提到英國著名的「立頓」紅茶,知道的人肯定不少。中國茶在向西方各國傳播種過程中,對許多國家僅僅是傳去了茶葉,並無傳播茶文化。而在英國,茶的確真正形成了一種茶的生活,茶的文化,使紅茶變成了世界上產量最大、影響最廣的一類茶葉。
来源:華夏經緯網
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 大案信號!中共突提兩大敏感人物(圖)
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 動真格? 中央督導組監督李小鵬發言(圖)
- 殺文強是轉折點 薄熙來等於自掘墳墓
- 李小琳格格穿皮草遭惡搞 頭部變成電錶(組圖)
- 季建業大力提拔情婦 又是誰提拔了季建業(組圖)
- 微博熱傳一張江澤民曾極力討好的女人睡覺照(圖)
- 爆炸20分鐘後……外記都驚呆了(圖)
- 網傳李雙江病危 人們同情他嗎﹖(組圖)
- 薄熙來與瓜瓜切割 公開承認長子(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 溫暖海洋潮汐吞噬「末日冰川」 後果令人驚心(圖)
- 踏白骨驚險走線 90後為何拼死逃離中國?(组图)
- 最新排名:美國最佳居住城市前十名(圖)
- 勿忘最美初心(圖)
- 中俄狼狽為奸「搞破壞」習意圖拿下台灣(圖)