選對鍋品 冬天也能享瘦吃鍋(圖)
除痛風等飲食限制者之外,吃蝦、蟹等帶殼海鮮因要剝殼較費工,連帶食用量也會減少。(洪素卿攝)
【看中國2013年12月09日訊】冬天一到,不少人都希望來一鍋熱騰騰的火鍋。不過,像是麻辣鍋、羊肉爐、薑母鴨等,一碗接著一碗,一不小心就會吃下超過千卡的熱量,破壞減肥大計。但冬天減重,真的不能吃火鍋嗎?營養師表示,其實只要選對鍋物,冬天吃鍋一樣能瘦,例如:選擇柴魚清湯底的海鮮鍋,或是蔬菜湯底的瘦肉涮涮鍋。
營養師︰可選柴魚清湯底海鮮鍋
營養師謝宜芳認為,減重者冬天想吃鍋,不妨選擇柴魚高湯湯底的海鮮鍋,主菜選擇吃起來費工的螃蟹,畢竟螃蟹熱量不高外,吃起來還很麻煩,吃得慢、自然吃不多,熱量也不會超標,正是怕胖又愛吃鍋者首選食材。
除了螃蟹之外,其他海鮮類食材像是鮮魚片、曼波魚片等,也是怕胖者可以選擇的火鍋食材。
此外,一般人總以為蝦子膽固醇高、不敢吃,但是蝦子的熱量不高,只要不吃蝦頭,也很適合減重火鍋入菜。
先燙一碗蔬菜再開始吃主食
營養師劉怡裡指出,除了低脂高蛋白的海鮮類,像是魚片、蛤蜊、章魚等之外,如果真的很想吃肉,記得要選比較瘦的肉。例如:如果吃牛肉,建議選擇菲力,因為菲力是牛肉中相對脂肪少的部分;也可以搭配蔬菜湯底、中藥湯或是近年來流行的養生鍋等,只要沒有其他潛在疾病,這些湯底都很適合減重選擇。
吃火鍋也有技巧。劉怡裡建議,一開始先燙一碗蔬菜,吃完蔬菜之後,開始吃主食,這時候吃法改成一口菜、一口肉,肉與菜輪流吃。但重點是,寧可把肉吃完了,也不要吃丸子、餃子類的加工品。
由於冬天也是心血管疾病好發季節,醬料選擇除了避開高熱量的沙茶醬外,不妨多加蔥、蒜等辛香料,再搭配蘿蔔泥,可減少醬油等調味醬的使用量。
来源:自由時報
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 大案信號!中共突提兩大敏感人物(圖)
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 張成澤被解職 中國大哥憤怒了(組圖)
- 周永康睡過谷開來 下場比薄熙來更慘(圖)
- 從殺人易如反掌的周老闆到癱倒在地的階下囚(圖)
- 北京很快公布重大消息 習抓週塵埃落定(圖)
- 中共將處理周永康、溫家寶、令計畫三大案?
- 「北京出事」當天:武警圍中紀委 軍車進城
- 周永康被擒拿 溫家寶令計畫付大代價
- 周永康政變 美方提供爆炸性消息
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛