立秋民間有趣習俗 瘦了「貼秋膘」大吃大喝(圖)
「乳鴉啼散玉屏空,一枕新涼一扇風。睡起秋聲無覓處,滿階梧桐月明中。」宋代詩人劉翰的這首絕句,描述的正是夏秋季節交替時的立秋之日場景。
每年8月7日或8日,太陽從北迴歸線向南返回期間到達黃經135°時,為立秋。據《月令七十二候集解》:「秋,揪也,物於此而揪斂也」。立秋預示著草木開始結果孕子,收穫季節到了。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻,一直很重視這個節氣。
在唐朝以前,立秋當日,天子親率三公六卿諸侯大夫,到西郊迎秋,並舉行祭祀,這在《禮祀‧月令》、《後漢書‧祭祀志》、《新唐書‧禮樂志》等書中都有記載。
而在民間,立秋節這天的習俗是懸秤稱人,和立夏日所秤之數相比,以驗過了一個夏天,人消瘦了還是長胖了。如果稱出來的結果是瘦了,那自然要藉著「貼秋膘」的名義大吃大喝了。
古人將立秋分為三候:「一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴。」是說這時刮的風不同於暑天的熱風,人們會感覺到涼爽;早晨會有霧氣產生;感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫了。
儘管古諺說「立秋之日涼風至」,不過,並不是說秋天就已經到了。在氣象學上,當連續5天日平均溫度在22℃以下,才算真正入秋了。我國地域遼闊,各地氣候差別極大,入秋的日期也各不相同。
一般來說,秋來最早的黑龍江和新疆北部地區,通常在8月中旬入秋;北京9月初開始秋風送爽;秦淮一帶秋天大多從9月中旬開始;9月底10月初,秋風吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線;11月上中旬,秋的信息才到達雷州半島;而當秋的腳步到達「天涯海角」的海南時,已快到新年元旦了。
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