盤點各國有趣的飲茶習慣(圖)
由於各個環境文化的不同,各國飲茶的習俗不盡相同,卻各有妙處。茶葉是公認的三大飲料之一,受各國大眾的喜愛。
今天日本人喝的主要是綠茶,其中有一種玉綠茶,茶葉末綠得微藍,用古茶碗、茶盅等茶具沖泡,茶葉澀中有甘,甘中又很有濃郁的玉米香。而日本茶道多用粗瓷舊碗有自謙自重之意。泰國人喝冰茶泰國人飲茶的習慣很奇特,他們常常在一杯熱茶中加入一些小冰塊,這樣茶很快就冰涼了。在氣候炎熱的泰國,飲用此茶使人倍感涼快、舒適。
埃及人喝甜茶埃及人喜歡飲甜茶。他們招待客人時,常端上一杯熱茶,裡面放入許多白糖,同時送來一杯供稀釋茶水用的生冷水,表示對客人的尊敬。
印度人喝奶茶印度人喝茶時要在茶葉中加入牛奶、姜和小豆蔻,沏出的茶味與眾不同。他們喝茶的方式也十分奇特,把茶斟在盤子裡啜飲,可謂別具一格。
美國人飲茶不同,大多數人喜歡飲冰茶,而不是熱茶。飲用時,先在冷飲茶中放冰塊,或事先將冷飲茶放入冰箱冰好,聞之冷香沁鼻,啜飲涼齒爽口,頓覺胸中清涼,如沐春風。遺憾的是,由於這茶以飲、以涼為主。
英國人喝什錦茶英國人常在茶裡摻入橘子、玫瑰等佐料。據說這樣可減少容易傷胃的茶鹼,更能發揮保健作用。德國人喜歡飲茶。德國人飲茶有些既可笑又可愛的地方。比如,
德國也產花茶,但不是中國用茉莉花,玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉,他們所謂的「花茶」,是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干製成的,裡面一片茶葉也沒有,真正是「有花無茶」。德國花茶,追求花瓣之真實。德國花茶飲時需放糖,不然因花香太盛,有股澀酸味。
俄羅斯人喜歡飲紅茶他們先在茶壺裡泡上濃濃的一壺紅茶,喝時倒少許在茶杯裡,然後衝上開水,隨自己的習慣調成濃淡不一的味道。
南美洲人喝馬黛茶在南美洲許多國家,人們把茶葉和當地的馬黛樹葉混合在一起飲用。喝茶時,先把茶葉放入筒中,衝上開水,再用一根細長的吸管插入到大茶杯裡吸吮。
非洲人喝薄荷茶北非人喝茶,喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖,此茶清香醇厚,又甜又涼。有客來訪,主人連敬三杯,客人須將茶喝完才算禮貌。
責任編輯:安亞
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