年紀大了不想痴呆 煮粥燉湯時記得放把它(圖)
常吃蓮子可強健骨骼、維持大腦神經活動,防止衰老。(圖片來源:pixabay)
每個人都怕老了會得痴呆,不但自己的生活會沒有質量,還會拖累老伴、子女。但怕不是辦法,找到簡單、易行的預防方法才是重點。現代科學已經發現,有一種我們很熟悉的食物,可以幫助我們預防老年痴呆,提高大腦的活性,它就是蓮子。
蓮子一把大腦靈活,痴呆不怕
現代研究發現,蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,還有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼等物質。除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有使某些酶活化、維持神經傳導性、鎮靜神經、維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。
簡單通俗的說,就是可以幫助我們強健骨骼、促進新陳代謝、維持大腦神經活動,防止其衰老。這些,都是中老年人需要強化的身體機能。
我們中老年朋友,還有腦力勞動者一定要常吃蓮子。因為它可以健腦,增強記憶力,提高工作效率並預防老年性痴呆的發生。
此外,蓮子芯具有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。蓮子芯還有很好的去心火的功效,可用於口舌生瘡,助益睡眠。
蓮子常吃養心安神,健腦益智
古人認為,吃蓮子能返老還童、長生不老。說長生不老是有點誇張,但是關於其在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值,歷代醫藥典籍多有記載。
《本草綱目》記載:“蓮之味甘,氣溫而性澀,稟清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。土為元氣之母,母氣既和,津液相成,神乃自生,久視耐老,以其權輿也。昔人治心腎不交,勞傷白濁,有清心蓮子飲;補心腎,益精血,有瑞蓮丸,皆得此理。”
吃法簡單,容易堅持
蒸飯、煮粥、燉湯抓把丟進去
很多我們一直倡導的健康養生小習慣,都是因為太過麻煩,和我們平時的生活習慣相衝突,最終被放棄了。
但是用蓮子來防痴呆、降壓、安神有一種很簡單的做法,只要自己在家做飯、吃家裡飯,都很容易能堅持。因為這個養生方法不需要改變太多我們習以為常的生活規律,蓮子也不需要單獨做一道菜來吃,只需要在蒸飯、煮粥、燉湯的時候,抓一把蓮子丟進去就行!
溫馨提示:
干蓮子記得提前泡發好,比如想午飯的時候吃,就早上抓一把蓮子放在溫水裡泡著,中午就能用來燉湯或者蒸飯了。蓮子一定要去芯,就是去掉中間綠色的東西,這個蓮子芯可以留下來,心火旺盛或者血壓高的時候,抓一小撮用來泡茶喝很好。
来源:養生中國
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