剩飯剩菜有個時間表超時千萬別吃(圖)
剩菜味道會慢慢變差,最好能盡快吃完。(圖片來源:Adobe stock)
每逢節假日,人們都喜歡做一大桌好菜,但剩菜也會成為處理的難題。不同剩菜有不同的保存時間,想要再吃,最好留心每一道菜的「保質期」。根據美國農業部的指導,總結了剩菜剩飯的時間表。
烤雞、烤肉。烤製品因溫度較高,很容易繁殖大量細菌,最多在餐桌上放置2小時,否則很有可能變酸或出現黏滑的液體。
吃不完的烤製品需要先冷卻再放入冰箱,為了避免細菌繁殖,可以將食物切成小塊,加快冷卻速度,晾至室溫後放入密封容器,或用鋁箔包起來,冷藏室內可保存3天,冷凍層能保存3個月。
自制肉汁或肉醬
有些家庭會自制肉汁或肉醬來拌飯,但即使有蓋子,吃不完的肉汁或肉醬只能在餐桌上放2小時。為了保證風味和安全,蓋上保鮮膜,放入冷藏室能保存1~2天;放入冷凍層能保存2~3個月,但保存太久味道也會發生改變。再吃之前,一定要徹底加熱。
果醬
果醬是不少家庭早餐喜歡的佐餐品,因其糖分高,如果一次沒吃完,很容易滋生細菌,最好蓋好蓋子或保鮮膜,放入冰箱保存,冷藏可以保存2週,冷凍2個月。但味道會慢慢變差,最好能盡快吃完。
南瓜餅
南瓜餅以雞蛋和南瓜為原料,在餐桌上放置1個小時便會滋生大量細菌,即便使用保鮮膜或鋁箔密封冷藏保存,也只能保存4天;冷凍可以保持1個半月。吃之前最好聞一聞有沒有酸味,或看看有沒有塊狀的紋理,如果有就不要吃了。
蛋糕
沒有撒糖霜的蛋糕在室溫下能保存2天;冷藏能保存1週;冷凍可以保存4個月。
由於糖霜很容易滋生細菌,撒了糖霜的蛋糕只能在室溫下放置1小時,但冷藏能保存3~4天,冷凍保存2~4個月。存放前,最好把蛋糕切成小塊,單獨包起來,以免反覆解凍被細菌污染。
紅酒
喝剩的紅酒不密封,放置在室溫下,只能保存1天左右。但如果用軟木塞或保鮮膜封上,冷藏能保存3~5天。據美國「家庭飲食健康網」報導,如果是烹飪用紅酒,最好將紅酒倒入放有冰塊的冷凍袋裡。這樣,可保持6個月的風味。
来源:生命時報
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 做飯濺到幾滴熱油 25歲華裔媽慘死(組圖)
- 連唐太宗都驚嘆的大唐戰神——薛仁貴(組圖)
- 港媒:王岐山職位已確定(圖)
- 習近平鼓勵「立功」 有人供出江澤民宋祖英(圖)
- 明星晒年輕時的媽媽 大多素顏美人(組圖)
- 堅貞不屈!被日寇斷足釘在牆上的國軍將領(組圖)
- 中共不能說的秘密 毛澤東晚年最後一個靶子(圖)
- 曝範長龍六大出事原因 竟與金三胖有關?(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 大媽誤入一博士群 結果博士們氣炸了(圖)
- 擾人的婦科問題 月經滴答停不了(圖)
- 萬事到頭都是夢 32句禪意神仙詩詞(組圖)
- 中共涉造假 菲律賓動真格了 習近平認慫(視頻)
- 烏軍新建10個旅 堅守恰索夫亞爾!(視頻)